Тез дайындалатын картоп пюресі

Материалдық игіліктерді мәңгілік қуғындауға байланысты тұрақты жұмыспен қамтылғандықтан, заманауи адам тамаққа тез дайындалатын өнімдерді пайдалана отырып, өз өмірін барынша жеңілдетуге тырысады. Мұндай тамақ диетологтардың көзқарасы тұрғысынан айтарлықтай қарама-қайшы болып саналады, өйткені адам ағзасына дәмділік сезімінен басқа пайдалы ештеңе болмайды.

Мысалы, тез дайындалатын картоп пюресін алыңыз. Ол төмен температурада сақтауды мүлдем талап етпейді және жармалар мен дәмдеуіштермен қатар дүкендегі қарапайым сөрелерде де бүлінбеуі мүмкін. Алайда тез дайындалатын картоп пюресінің ең басты жауы ылғалдылық болып табылады.

Егер өнім дұрыс сақталмаған және қаптаманың бүтіндігі бұзылған жағдайда ұнтақ сығылады. Бұл ретте тез дайындалатын картоп пюресінде қауіпті микроорганизмдер мен көгеретін саңырауқұлақтар көбейе бастайды. Дегенмен, бұл өнім құрғақ түрде сатылатынына қарамастан, әдетте, мұндай пюренің жарамдылық мерзімі бір жылдан аспайды, сондықтан міндетті түрде орамада дайындалған күнін тексеріңіз.

Сонымен қатар, тез дайындалатын картоп пюресінің сапасы туралы оның түсі де айта алады. Үйде қаптаманы ашып, табаққа аз мөлшерде картоп пиязын төгіңіз. Егер сіз өнімнің жағымсыз сұрғылт болғанын байқасаңыз, онда өндіруші күмәнді сападағы шикізатты пайдаланды, сондықтан бұл өнімді тамаққа пайдаланбаған дұрыс және одан әрі оны сатып алудан аулақ болыңыз.

Картоптың таңғажайып дәмі ме, әлде дәмнің елесі ме? Егер тез дайындалатын картоп пюресінің құрамында тағамдық қоспа немесе дәм күшейткіш болып табылатын натрий глутаматы болса, бұл күмән туындайды. Оның тамаққа қосылуы адамды көбірек мөлшерде қолдануға мәжбүрлейтіні дәлелденіп, көбінесе есірткіге тәуелділік тудырады.

Сапалы картоп дәмдік қоспалардың қатысуымен қажет етілмейді, алайда сүтсіз немесе кілегейсіз (әрі жануарлардан алынатын) болмайды. Сондықтан тез дайындалатын картоп пюресінің құрамында қауіпсіз құрғақ сүт іздеу керек.

Тез дайындалатын картоп пюресін жасау оңай - оны ыстық сумен толтырып, мұқият араластыру жеткілікті және бірнеше минуттан кейін тағам дайын. Алайда ыстық су есебінен дәнекерлеу кезінде пластиктен жасалған стақандардағы канцерогендер пюреге өтеді және ағзаны уландыра алады. Сондықтан тез дайындалатын картоп пюресін пісірер алдында шыны ыдысқа құяңыз.

Жоғарыда айтылғандардың бәрінен қорытынды жасай отырып, тез дайындалатын картоп пюресі осы сериядағы басқа да өнімдермен қатар өте қуатты термиялық өңдеуге ұшырағанын байқағым келеді. Осыған байланысты өнімнің қандай да бір пайдалы қасиеттері туралы сөз қозғауға болмайды. Уақыт пен тілек болған жағдайда картопты өзіңіз тазалап, пюрені - дәмді, дәмді, ең бастысы табиғи тағам жасаңыз.