Тігіс жапырақтары

Біздің ойымызша, Rósa - ғаламшардағы ең танымал гүлдің ғылыми атауы емес, бұта тәрізді өсімдіктің атауы. Өсімдікті Розовтар тұқымдасына жатқызады. Айта кету керек, қазіргі таңда ғалымдар өсімдіктің 140-қа жуық негізгі түрін, сондай-ақ жиырма мыңнан астам сортты өсімдік тұқымына жатқызады.

Бұтақшасы біздің ендіктерімізде де өседі. Бұтақша өсімдігінің бірегейлігі оның барлық құрамдас бөліктерін ғасырлар бойы аспаздық немесе медициналық мақсатта пайдаланады. Ресей Федерациясының аумағында май немесе Rosa majalis Шиповник үлкен шаруашылық маңызы бар.

Биологиялық мәні бойынша бұтақша мәңгі жасыл өсімдіктерге жатады. Әдетте бұта тік тұратын немесе өскен сабағы бар бұта болып келеді. Айта кету керек, аспаздықта жемістер мен жапырақтар да, жапырақтар да пайдаланылады. Шипаның кептірілген жапырақтары ұзақ уақыт бойы өзінің ерекше пайдалы қасиеттерін сақтай алады.

Өсімдіктің түріне байланысты сыртқы түрі, түсі, сондай-ақ гүлденуі мен жапырақтарының басқа да сипаттамалары өзгереді. Өсімдік мамыр-маусым айларында гүлдейді, дәл осы кезеңде жапырақтарын дайындайды. Бұтақша тәрізді өсімдік субтропиктік, сондай-ақ Солтүстік жарты шардың климаттық аймағында таралған.

Зерттеушілердің айтуынша, өсімдіктердің кейбір түрлері тропикалық аймақта өсуі мүмкін. Жерорта теңізі деп шипалы өсімдік өсетін ең қолайлы аймақ аталады. Тігіс жапырақтарының ерекшелігі ең алдымен химиялық құраммен байланысты. Бұтақша жапырақтарының құрамында адам ағзасына қайырымдылық әсер ететін бірқатар қосылыстар бар.

Мысалы, шиповник жапырақтары эфир майларымен, сондай-ақ майлы өсімдік майларымен, қанттармен, С витаминімен, гликозидтермен, қоспа қосылыстарымен, сондай-ақ флавонидтермен және органикалық қышқылдармен байытылған. Бұтақшаның жапырақтары өсімдіктің ең құнды эфир майын алу үшін пайдаланылады, оны косметологияда, сондай-ақ парфюмерлік өнеркәсіпте белсенді пайдаланады.

Бұдан басқа, шиповник жапырақтары негізінде қайнатпа мен жем, сондай-ақ витаминделген шай сусындары дайындалады, компоттар пісіріледі. Шиповник жапырақтары аспаздық қызғылт су өндіру үшін шикізат ретінде қолданылады, оны шығыс тәттілерін дайындау және пісіру процесінде жиі пайдаланады. Халық медицинасында шиповник жапырақтарын дәрілік тұнбаларды, сондай-ақ бірқатар ауруларды емдеуге және алдын алуға көмектесетін қайнатпаларды дайындау үшін пайдаланады.