Бабассу майы

Біздің заманымызда азық-түлік өнімдерінің жаңа баламалы түрлері туралы ақпаратты жиі кездестіруге болады, олар болашақта барлық танымал және үйреншікті өнімдерге толыққанды алмастыруға айналады. Мұндай жағдай бірінші кезекте адам өмірінің барлық салаларының қарқынды дамуымен байланысты. Пальмалар тұқымдасының аттас өсімдігінен алынатын бабассу майы «жаңа мыңжылдықтың» баламалы тағамдарына жатады.

Бабуассу майын өндіру барысында пайдаланатын Orbygnia Speciosa өсімдігі Бразилия аумағында, атап айтқанда Амазонка өзенінің бассейнінде өседі. Бабуассу өсімдігі өзінің түпнұсқа атауын Tupis тайпасының байырғы тұрғындарының арқасында алды. Өсімдік ғылыми атауын француз палеонтологының арқасында алды, ол алғашқы болып еуропалық ғылыми қауымдастыққа бабассаны ашты. Бабассу өсімдігі - биіктігі 20 метрге жететін пальма.

Бабассаның жемісі өзінің сыртқы түрі бойынша кокос жаңғағына ұқсайды және 500 данадан тоңазытылып өседі. Бабассу жаңғағының ядросын өсімдіктің ең құнды өсімдік майын алу үшін пайдаланады. Бабассу жаңғағының химиялық құрамында тағамдық және медициналық, сондай-ақ косметикалық салаларда белсенді қолданылған 70% -ға жуық май бар.

Бабассу майы өзінің ашық сары түсімен, сондай-ақ иісінің толық болмауымен ерекшеленеді. Бабассу майының балқу температурасы 30С құрайды, майлы зат 20С төмен температурада қатты болады және тері жамылғыларымен жанасқанда бірден ериді. Бабассу майының бірегей қасиеттері өнімнің бірегей химиялық құрамына байланысты.

Айта кетейік, бабассу майының құрамында қаныққан май қышқылдары бар. Бұдан басқа, бабассу майы стеролдармен және жуылмайтын фракциялармен байытылған. Бабассу майының ерекше қасиеттерін косметология мен халықтық медицинада пайдаланады. Бабасса майы адамның терісіне ерекше пайда әкеледі.

Теріге бабасса майы өте жақсы сіңіріледі және майлы жылтыр қалдырмайды. Бабассу майын табиғи қорғаныш және қоректендіру кешені ретінде пайдаланады, ол аз уақыт ішінде теріге денсаулығын, сұлулығы мен жастығын қайтаруы мүмкін. Бабассу майы теріні тітіркену кезінде тыныштандырады, сондай-ақ қоршаған ортаның зиянды әсерін азайтады. Бұдан басқа, бабассу майы табиғи антиоксидант болып саналады, сондай-ақ табиғи қартаю процестерінің баяулауына ықпал етеді.

Бабассу майын кәсіптік емдеу-алдын алу массажына арналған құралдар өндірісінде белсенді пайдаланады. Бабассаны көбінесе сәндік косметика, атап айтқанда ерін ұнтақтары, сондай-ақ қорғаныш бальзамдар мен жылтырлар өндіру үшін пайдаланады. Аспаздық мақсатта тазартылған бабассаны пайдаланады, ол көбінесе пальмоядролық өсімдік майын ауыстыруға айналады.