Кіру
Cooking - easy recipes
Үздік таңдауларАлғашқы тағамдардың рецептілеріЕкінші тағамдардың рецептілеріСусындардың рецептілеріҚамырдан жасалған бұйымдардың рецептілеріТамақ рецептілеріТәттілер рецептілеріДайындамалардың рецептілеріСоустардың рецептілері
Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Бурити майы

Бурити майы...

Өсімдік майлары өсімдіктердің көптеген түрлерінен, оның ішінде экзотикалық майлардан алынады. Mauritia Vinifera сияқты тропикалық өсімдіктің жемістерінен құнды өсімдік майы өндіріледі. Бөрти өсімдігі Амазионка өзенінің бассейнінде өседі және биіктігі 50 метрге жететін пальма тәрізді. Бұрити жемісін өсімдіктің өсу аумағының байырғы тұрғындары көптен бері белсенді пайдаланып келеді.

Өсімдіктің жемісі өзінің дәмімен, сондай-ақ ашық сары жұмсағымен бөлінеді, оны салқын престеу әдісінің көмегімен бүріттердің өсімдік майына өңдейді. Бурити майы қызғылт-қызыл түсімен, сондай-ақ тұтқыр және қалың консистенциясымен ерекшеленеді. Бурити майы аспаздықта, сондай-ақ халықтық медицинада белсенді қолданылды.

Көп мөлшерде бета-каротинмен немесе А провитаминімен байытылған бүріті майының витамин-минералдық құрамына ерекше назар аудару керек, Сонымен қатар, бүріті майының химиялық құрамы едәуір токоферолмен, яғни Е витаминімен бөлінеді.

Сондай-ақ, бурити майы моноқаныққан олеин және пальмитин қышқылдарымен, сонымен қатар полинадталған линолен және линоль қышқылдарымен байытылған. Бүріті майының табиғаттан теңдестірілген бірегей құрамы өнімді қолдану бойынша кең мүмкіндіктер ашады. Бурити майы ароматерапияда, косметологияда және халықтық медицинада пайдаланылады.

Әдетте, бурити майы теріні күтуде, сондай-ақ адам денесінің тері қабатының ауруларын емдеуде емдік-профилактикалық зақым ретінде қолданылады. Бурити майын дегидратация кезінде, сондай-ақ ультракүлгін сәулеленуден туындаған терінің зақымдануы кезінде пайдалануға болады. Айта кетерлігі, бурити майы адамды ультракүлгін сәулелендіру қажет болған жағдайда қорғаныш тетігі ретінде пайдаланылады.

Медицинада бурити майын күйікке қарсы дәрі ретінде пайдаланады. Бурити майы дәрілік және тірілтуші майлардың құрамына кіреді. Өзінің ерекше қасиеттерінің арқасында бурити майы бір мезгілде қоректенеді, сондай-ақ тері қабатын қалпына келтіреді. Бурити майы теріге жаңа көрініс беру үшін пайдаланылады.

Бүріттердің өсімдік майы шаршау іздерін алып тастайды және терінің түсін едәуір жақсартады. Бұрити майы өз құрамында майлы қышқылдардың едәуір мөлшерімен бөлінетіндіктен, косметологтар өнімді беттің құрғақ терісін емдеу үшін пайдаланады. Бурити майы псориазбен, экземамен күресуге арналған дәрілік заттардың құрамына кіреді.


бурити майлары 884 кКал

Бұрити майының энергетикалық құндылығы (Ақуыздардың, майлардың, көмірсутектердің арақатынасы - бжу):

Ақуыздар: 0 г (~ 0 кКал)
Майлар: 100 г (~ 900 кКал)
Көмірсулар: 0 г (~ 0 кКал)

Энергетикалық арақатынас (б 'ж | у): 0% | 102% | 0%