Кіру
Cooking - easy recipes
Үздік таңдауларАлғашқы тағамдардың рецептілеріЕкінші тағамдардың рецептілеріСусындардың рецептілеріҚамырдан жасалған бұйымдардың рецептілеріТамақ рецептілеріТәттілер рецептілеріДайындамалардың рецептілеріСоустардың рецептілері
Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Лимон майы

Лимон майы...

Лимон майының физикалық қасиеттері жаңа піскен жемістің әдеттегі ащы және суық иісімен ерекшеленетін ашық жасыл не ашық сары сұйықтықты білдіретін осы заттың сыртқы түріне себепші болады. Лимон, бергамот, апельсин, грейпфрут, лайм және мандарин тікелей жататын цитрус майларын престеу - суық сығу арқылы алу әдетке айналғаны белгілі.

Айтпақшы, көптеген эфир майлары ең жоғары сапамен сипатталады және бүгінге дейін көбінесе машиналық әдістің көмегімен емес, қолмен экстракцияланады. Себебі, бастапқы шикізатты дистилляциялау, әдетте, шығу жолында сапасы төмен эфир майын береді.

Лимон майын жоғарғы нотаның майына жатқызады - басқаша айтқанда, ол өте тез булануға қабілетті. Бұл әрдайым ең жоғары сапалы және тиісті құны бар лимонның эфир майын сатып алуға кеңес беретін себептердің бірі болып саналады. Сонымен қатар, дәл осы лимон майы эфир майлары санатына жатады, оларды бұрмалау оңай.

Лимон майының құрамы

Лимон майының құрамындағы негізгі компоненттер лимонен, линалоол, цитраль, цитронеллаль, линалилацетат, гераниол, пинин және камфен болып табылады. Бұл заттар көбінесе тамақ индустриясында және парфюмерлік салада хош иістендіргіш ретінде пайдаланылатын душты қосылыстарға жатады.

Лимон майының пайдасы

Лимон майының адам ағзасы үшін пайдасы оның стресстерді еңсеру, дене және психикалық энергия деңгейін арттыру, сондай-ақ психосоматикалық аурулар кезінде алдын алу құралы ретінде әрекет ету қабілетімен байланысты. Көбінесе бұл эфир майы қан қысымын төмендету, жүрек-қан тамырлары жүйесінің жұмысын ынталандыру және лейкоциттері бар эритроциттердің өсуі мақсатында пайдаланылады.

Қызыл қан денелерінің тіршілік қабілетін қалпына келтіруге ықпал ете отырып, лимон майының пайдасы анемияны еңсеру үшін өзекті болып табылады. Бұдан басқа, ақ қан денелері де осы цитрусты эфир майының әсерінен белсенді түрде өндіріле бастайды, қосымша ағзаға инфекцияларға қарсы тұруға және иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі.

Қанның қызуы және қан ағынының күшеюі есебінен лимон майы варикозды веналардағы қысымды төмендету үшін пайдаланылады, сол арқылы қан айналымы жүйесіне тиімді тонизациялық әсер етеді. Лимон майының вегетқышқылды дистонияға қарсы күресте, бауыр, өт және жалпы ZHKT жұмысының қалыпқа келуінде пайдасы анық.

Лимон майының зияны

Дегенмен, лимон майының адам денсаулығына тигізетін зияны туралы да жиі айтылады. Ең алдымен, осы затты пайдалану кезінде тікелей күн сәулесінің астында тұруға кеңес бермейді, себебі лимон майы тері жамылғысының ультракүлгін әсеріне сезімталдығын арттыруға ықпал етеді.

Сонымен қатар, басқа эфир майлары сияқты, лимон майы емдеу мақсатында таза түрде өте сирек қолданылады - оны басқа өсімдік майларымен қоспа құрамында қолдану ұсынылады.


лимон майы 899 кКал

Лимон майының энергетикалық құндылығы (Ақуыздардың, майлардың, көмірсутектердің арақатынасы - бжу):

Ақуыздар: 0 г (~ 0 кКал)
Майлар: 100 г (~ 900 кКал)
Көмірсулар: 0 г (~ 0 кКал)

Энергетикалық арақатынас (б 'ж | у): 0% | 100% | 0%