Кіру
Cooking - easy recipes
Үздік таңдауларАлғашқы тағамдардың рецептілеріЕкінші тағамдардың рецептілеріСусындардың рецептілеріҚамырдан жасалған бұйымдардың рецептілеріТамақ рецептілеріТәттілер рецептілеріДайындамалардың рецептілеріСоустардың рецептілері
Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Мурумуру майы

Мурумуру майы...

Біздің кеңістігіміздің көптеген тұрғындары баламалы медицинаның ароматерапия саласы туралы естіген деп ойлаймыз. Ароматерапия деп әр түрлі өсімдік және эфир майларының көмегімен адам ағзасына әсер ететін рәсімдер кешенін түсінеді. Айта кетерлігі, ароматерапияда әдетте өсімдік материалынан алынған майларды пайдаланады.

Алайда, кейбір жағдайларда халық медицинасының осы саласының кәсіпқойлары жануарлар майларын да қолданады. Ароматерапияда әр түрлі майлардың көп мөлшерін пайдаланады, шынында да белгілі бір базалық майлардың тізімі бар, олар қандай да бір ауруларды емдеуде жиі қолданылады. Мурумур майы ғасырлар бойы халық медицинасында дәрілік зат ретінде ғана емес, аспаздықта да, косметологияда да пайдаланылатын негізгі немесе базалық майларға жатады.

Мурумура майы Бразилияның тропиктік ормандарында өсетін пальма болып табылатын Astrocaryum murumuru өсімдігінің жемісін өңдеудің арқасында алынады. Astrocaryum murumuru түрінің пальмасы Амазонка өзенінің бассейнінде кездеседі, бірақ көбінесе өсімдікті Бразилияда кездестіруге болады. Айта кетейік, пальма биіктігі 10 метрге жетеді, өсімдіктің бұтақтары тікенектермен жабылған, ал жапырақтары күміс-жасыл түспен ерекшеленеді.

Өсімдіктің өсу аумағының байырғы тұрғындары мың жылдар бойы пальма жемісін тағамға пайдаланады, сондай-ақ құнды өсімдік майын алу үшін пайдаланады. Мурумуру майы өзінің түсімен ерекшеленеді, ол ақ түстен ашық қоңыр реңкке дейін болуы мүмкін. Бұдан басқа, мурумуру майы өзінің жағымды жаңғақ хош иісімен ерекшеленеді. Әдетте мурумур майын суық престеу әдісімен алады.

Өзінің сыртқы түрі мен консистенциясы бойынша мурумуру майы пальма майының басқа түрлерін еске салады. Мурумура майын өндіруге арналған шикізат пальма жемісінде орналасқан өсімдіктің тұқымы болып табылады. Мурумур майының бірегей пайдалы қасиеттері өнімнің витамин-минералдық құрамына байланысты. Зерттеулер нәтижесінде мурумуру майының құрамында А дәруменінің рекордтық мөлшері бар екендігі анықталды.

Сонымен қатар, адам ағзасының тіршілік ету процесінде маңызды рөл атқаратын майлы қышқылдармен аз байытылған. Мурумура майы бактерицидке қарсы және антигрибкалық әсер ететін пәрменді дәрілік зат ретінде белсенді пайдаланылады. Мурумур майының бірегей қасиеттері өнімді фармакологиялық өндірісте пайдалануға мүмкіндік береді.

Мурумура майы косметологияда ерекше орын алады, онда өнімді теріні, сондай-ақ шашты күтуге пайдаланады. мурумуру майы косметикалық және дәрілік кремдердің, сондай-ақ лосьондар мен шампундардың құрамына әкеледі. Тазартылған мурумура майын аспаздық мақсатта кез келген басқа да өсімдік майын пайдалануға болады.


мурумуру майы 884 кКал

Мурумуру майының энергетикалық құндылығы (Ақуыздардың, майлардың, көмірсутектердің арақатынасы - бжу):

Ақуыздар: 0 г (~ 0 кКал)
Майлар: 100 г (~ 900 кКал)
Көмірсулар: 0 г (~ 0 кКал)

Энергетикалық арақатынас (б 'ж | у): 0% | 102% | 0%