Кіру
Cooking - easy recipes
Үздік таңдауларАлғашқы тағамдардың рецептілеріЕкінші тағамдардың рецептілеріСусындардың рецептілеріҚамырдан жасалған бұйымдардың рецептілеріТамақ рецептілеріТәттілер рецептілеріДайындамалардың рецептілеріСоустардың рецептілері
Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Майқарағай майы

Майқарағай майы...

Біздің ендіктеріміздің әрбір тұрғыны осы таңғажайып өсімдік негізінде алынатын майдың да, эфир майының да пайдалы қасиеттерін біледі деп ойлаймын. Майшабақ майы адам ағзасы үшін құнды көптеген биологиялық белсенді қосылыстардың табиғи көзі болып табылатын бірегей өнім деп есептеледі.

Бір қызығы, отандық және шетелдік химиктердің зертханалық жағдайда табиғи майға ұқсайтын өсімдік майын жасауға талпыныстары көп. Мұны айтпағанда, майшабақ майының табиғи қасиеттерін синтетикалық жолмен алу мүмкін емес.

Табиғи эфир құрамында пайдалы табиғи қосылыстар бойынша өсімдік майының басқа да көптеген түрлерімен салыстырғанда көп жағдайда ұтады. Бұл табиғи өнімнің құрамымен де, емдік қасиеттерімен де байланысты.

Эфир майын жас бұтақтардың су-бу дистилляциясы, ақ немесе сібір майшабақтарының қылқобыздары мен бүрлері нәтижесінде алу әдетке айналған. Бірінші түрдің таралу аймағы Карпаттар мен украин орманды алқаптары болып табылады, ал екіншісін көбінесе Сібір аумағында, атап айтқанда Краснояр өлкесінде, сондай-ақ Хакасия және Тува республикаларында кездестіруге болады.

Биологиялық сипаттама бойынша майқарағай - қарағайлар тұқымдасына жататын, кейде отыз метрге дейінгі биіктікке жететін мәңгі жасыл ағаш. Осы тұқымдас көптеген басқа ағаштармен қатар майқарағай тек таза ауа жағдайында және қандай да бір өнеркәсіптік ластану болмаған кезде ғана өсуге қабілетті. Соның салдарынан майқарағай майы экологиялық таза өнім болып табылады.

Майшабақтың сыртқы майы түссіз не сарғыш жасыл сұйықтықты білдіреді, консистенциясы бойынша жеңіл және ағынды, өзіне тән шайырлы-қылқан жапырақты жаңа хош иісі бар. Оны таза күйінде де, медициналық камфараны синтездеу үшін бастапқы шикізат ретінде де пайдалануға болады. Майшабақ майының құрамында илеу заттары, аскорбин қышқылы, каротин және токоферолдар болады.

Бұл өнімнің биологиялық белсенділігінің жоғары болуы адамзатқа бір ғасырдан астам уақыт таныс майдың құнды косметикалық, емдік, дезинфекциялық және қабынуға қарсы қасиеттерінің болуына себепші болады. Сонымен қатар майдың ерекше қасиеттері вирусқа қарсы және бактерицидке қарсы әсерлермен де байланысты.

Майшабақ майы тамшы инфекцияларын, стафилококктар мен таяқ тәрізді микроорганизмдерді басуға қабілетті екендігі дәлелденді, осыған байланысты қылқан жапырақты ормандарда әсіресе таза және таза ауа бар. Сондықтан майшабақ майын пайдаланғаннан кейін ғана емес, сондай-ақ мұндай орманға барғаннан кейін де адам жеңілдік пен сергектік сезіміне ие болады.


майшабақ майы 898 кКал

Майшабақ майының энергетикалық құндылығы (Ақуыздардың, майлардың, көмірсутектердің арақатынасы - бжу):

Ақуыздар: 0 г (~ 0 кКал)
Майлар: 99.9 г (~ 899 кКал)
Көмірсулар: 0 г (~ 0 кКал)

Энергетикалық арақатынас (б 'ж | у): 0% | 100% | 0%