Кіру
Cooking - easy recipes
Үздік таңдауларАлғашқы тағамдардың рецептілеріЕкінші тағамдардың рецептілеріСусындардың рецептілеріҚамырдан жасалған бұйымдардың рецептілеріТамақ рецептілеріТәттілер рецептілеріДайындамалардың рецептілеріСоустардың рецептілері
Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Ерітінді майы

Ерітінді майы...

Ең пайдалы өсімдік майларының бірі ең агрессивті арамшөптердің бірінен жасалады. Әңгіме Астровтар тұқымдасына жататын шөптесін өсімдіктердің түрі туралы. Жерорта теңізі аймағы теңбіл топырақтың отаны болып есептеледі. Италия, Грекия, Балқан түбегінің тұрғындары, сондай-ақ, Португалияда ежелден өсімдік майын жасау үшін табиғи материал ретінде теңбіл ыдысты пайдаланады, ол өзінің бірегей пайдалы қасиеттерімен әйгілі.

Ал бұл тікенекті арамшөпті өсімдік адам ағзасына баға жетпес пайда әкеле алады деп ойлайтындар аз емес қой. Зерттеушілер ерітіндінің майын Антикалық дәуірде дәрілік зат ретінде пайдалана бастағанын айтады. Ежелгі Грекияда жемістермен емдеу тәсілі туралы айтылған.

Римдіктер ежелгі гректерден көп нәрсені үйренді, сондықтан олардың медицинасында ерітіндінің барлық құрамдас бөліктерін белсенді пайдаланды. Христиан дінінің келуімен өсімдіктен бөлінетін сүтке сырттай ұқсас сұйықтық үшін «Құдайдың сүті» деп атала бастады. Айта кетерлігі, ерітіндінің химиялық құрамына екі жүзден астам түрлі табиғи компоненттер кіреді.

Ерітінді майының құрамы

Ерітінді майының құрамындағы пайдалы макро- және микроэлементтердің сан алуандығының ішінде бір қосылысты бөліп көрсету керек. Бұл зат ерітінді майының бірегей пайдалы қасиеттерін анықтайды, сондай-ақ өсімдікті табиғи дәрілік заттар тізіміне жатқызуға мүмкіндік береді. Себебі, ерітінді майының химиялық құрамы силимарин, биологиялық белсенді заттармен байытылған, ол емдеу кезінде, сондай-ақ кейбір аурулардың алдын алуға көмектеседі.

Айта кетерлігі, силиметин - бір қосылыс емес, өзінің құрылымы бойынша бір топқа біріктірілген заттардың тұтас кешені. Осы себептен ерітінді майының химиялық құрамында табиғи текті бірегей дәруменді-минералды кешен бар, оны халық медицинасының құралы ретінде, сондай-ақ фармакологиялық өндірісте белсенді пайдаланады. Ысытқыш майының пайдалы қасиеттерінің ішінде күшті антиоксидантты қабілеттерді ерекше атап өтуге болады. Бұдан басқа, бауыр жасушаларын қалпына келтіру және регенерациялау процесінде дәл осы ерітіндінің майы көмектеседі.

Ерітінді майының пайдасы

Ерітіндінің майы пайдасының бірегейлігі өнімнің циррозбен зақымданған бауыр жасушаларын іске қосылған сатыларда да қалпына келтіру қабілетінен тұрады. Ерітіндінің майы бауырға негізгі пайда әкеледі деп есептеледі. Бұл шынымен де солай, өйткені ас майын тұрақты пайдалану бауырды детоксикациялауға ықпал етеді, сондай-ақ қабыну процестерін жоюға және инфекциялардың немесе ауру тудыратын организмдердің пайда болуы мен дамуынан қорғауға көмектеседі.

Әлдеқайда бірегей, силиметиндердің биологиялық белсенді қосылысы, ерітінділер майының құрамына кіретін саңырауқұлақ ақ тұнбаны өндіретін қауіпті улардың ең жақсы қарсы тұсы болып саналады. Ерітіндінің майы өнімді тұрақты тамаққа пайдаланған кезде адам ағзасына шын мәнінде емдік әсер етеді.

Майды иммунитетті нығайтуға, ағзаны қождардан және адамның тіршілік әрекеті барысында жиналатын басқа да зиянды химиялық қосылыстардан тазартуға дейінгі тамаша құрал деп есептеледі. Еріткіш майды пайдалы өсімдік майы ретінде ғана емес, көптеген косметикалық құралдардың компоненті ретінде де пайдаланады. Мысалы, ерітіндінің майы терінің, сонымен қатар шаштың жай-күйіне өте жақсы әсер етеді. Бұл өнімді әдемі май деп те атайды.

Ерітінді майының зияны

Алайда, пайдасынан басқа ерітіндінің майынан зиян келу ықтималдығы да бар. Әділдік үшін айта кету керек, өсімдік негізінде дайындалған дәрілік заттың мөлшерін сақтамаған жағдайда ғана ерітіндінің майына зиян келтіруі мүмкін. Бұдан басқа, өздігінен емдеумен айналысып, медицина қызметкерлерімен алдын ала кеңес бермей, өшіру негізінде препараттарды қабылдамау керек.


еріткіш майлар 899 кКал

Ерітінді майының энергетикалық құндылығы (Ақуыздардың, майлардың, көмірсутектердің арақатынасы - бжу):

Ақуыздар: 0 г (~ 0 кКал)
Майлар: 99.8 г (~ 898 кКал)
Көмірсулар: 0 г (~ 0 кКал)

Энергетикалық арақатынас (б 'ж | у): 0% | 100% | 0%