Күріш кебектерінің майы

Біздің кеңдігімізде күріш кесінділері сұраныс пен танымалдылыққа ие. Мәселе мынада, күріш сияқты мәдениет Азия аймағы елдерінің ұлттық ерекшелігі болып табылады. Күріш кесінділері - дәнді дақылдарды қайта өңдеу қалдықтарынан алынатын қайталама шикізат. Танымалдылық толқынында дұрыс және теңгерімді тамақтану маңызды құрамдас бөлігі болып табылатын салауатты өмір салты, басқа өнім түрлері сияқты күріш кесінділері де бүкіл әлем бойынша танымал бола бастады.

Айта кету керек, күріш кесінділері шынымен де пайдалы өнімдерге жатады. Күріш кебектерінің ерекше пайдалы қасиеттері ең алдымен өнімнің витамин-минералды құрамымен байланысты, ол адам ағзасының қалыпты тіршілік әрекетіне қажетті сан алуан қосылыстардың көп болуымен ерекшеленеді.

Күріш кесінділері - бұл өсімдіктің қабықшаларынан, сондай-ақ астық бөліктерінен және тұқым түбінен басқа ештеңе емес. Күріш құбырлары емдік-профилактикалық тамақтануда, сондай-ақ косметологияда маңызды рөл атқарады. Күріш кебектерін жазуда үнемі қолдану адам ағзасының барлық өмірлік маңызды жүйелеріне қолайлы әсер етеді. Күріш кесінділері антиоксидант ретінде әрекет етеді және организмді адам ағзасына қоршаған ортадан кіретін зиянды заттардан тазартуға көмектеседі.

Күріш кебектерін тамақ өнімі, сондай-ақ үй және жануарлар үшін азық және майлы өсімдік майын алу үшін табиғи шикізат ретінде пайдаланады. Күріш кебектерінің майы бірінші суық сығу технологиясының көмегімен өндіріледі. Бұл технология күріш кебектері майының химиялық құрамында пайдалы биологиялық белсенді компоненттердің көп бөлігін сақтауға мүмкіндік береді.

Күріш кебектерінің майы өсімдік майының тән иісімен ерекшеленетін алтын-сары түсті майлы сұйық зат болып табылады. Күріш кебектерінің майы өте пайдалы өнім болып саналады. Күріш кебектері майының химиялық құрамы олеин, стеарин, линоль, сонымен қатар пальмитин қышқылдарымен байытылғанын ерекше атап өткен жөн.

Адам ағзасы үшін жоғарыда аталған қышқылдардан басқа күріш кебектерінің химиялық құрамы Е витаминінің көп мөлшерімен, сондай-ақ ферменттермен, бета-каротинмен, кальциймен, магний, фосфор, калий және басқа да қосылыстармен байытылған. Күріш кебектерінің майы аспаздықта, фармакологияда, сондай-ақ косметикалық өндірісте пайдаланылады.

Күріш кесінділерінің майы бүкіл адам ағзасына қайырымдылық әсер ететін өзінің бірегей қасиеттерімен ерекшеленеді. Күріш кебектерінің майы адамның терісіне ерекше пайда әкеледі. Күріш кебектерінің майы әртүрлі тері ауруларын емдеу үшін пайдаланылады. Химиялық құрамда табиғи антиоксиданттардың болуының арқасында күріш кебектерінің майы терінің уақытынан бұрын қартаюын болдырмайтын пәрменді құрал ретінде пайдаланылады.