Желдеткіш майы

Шын мәнінде биіктігі екі метрге жуық өте биік қалың шөпті құрайтын жел желі өсімдігі Үндістанның тумасы болып саналады, алайда бүгінде оны Кариб бассейні елдерінде де кеңінен өсіреді. Бір қызығы, жел лемограсс (лимон шөбі), цитронелла, сондай-ақ хош иісті басқа да кейбір шөптердің туысы болып табылады.

Аспаздық мақсатта желдің жарамсыз екені белгілі, алайда осы өсімдіктің негізінде алынатын ерекше зат тамақ өнеркәсібінде өте жоғары бағаланады. Желдің эфир майы Үндістанда кеңінен қолданылады - одан шәрбаттың кейбір түрлері, алкогольді сусындар, сондай-ақ балмұздақ дайындалады.

Желдеткіш майын өсімдіктің тамырынан дистилляция арқылы, дәлірек айтқанда, олардың сыртқы былғарысынан өндіреді, бұл процесс шын мәнінде ұзақ және еңбекті көп қажет етеді. Нәтижесінде желдеткіш майының ерекше қасиеті оның өте мықты «төменгі тоны» болып табылады, ол осы концентратты әртүрлі бұйымдарды хош иістендіру үшін пайдалануға себепші болады.

Желдің қалың, тығыз және ауыр майы қара қоңыр түспен ерекшеленеді. Оның құрамына мынадай құрамдас бөліктер бөлінген: ветиверон, ветивин, ветиверол және кадинен. Осы заттардың құрамындағы желдің эфир майы өзінің қайталанбас жіңішке, терең, аздап түтінді иісімен сипатталады, ол мирра мен пачули хош иісіне ұқсайды. Рас, еріген нысанда желдің майы лимон реңкімен ерекшеленеді.

Желдеткіш майының пайдалы қасиеттері де осы табиғи концентрацияланған өнімнің хош иісі сияқты құнды. Мысалы, қазіргі парфюмерияда ол көбінесе рухта базалық нотамен шығады, сондай-ақ қымбат тұратын косметикалық құралдардың құрамында фиксатор ретінде пайдаланылады.

Бұдан басқа, ветивер майының иммуностимуляциялық қасиеті туралы да айтпауға болмайды, соның арқасында ол адамның стресске қарсы тұру және көптеген аурулардан қорғаныш күштерін өндіру қабілетін нығайтуға көмектеседі. Желдеткіш майы жергілікті қан айналымын жақсарту қасиетіне ие, соның арқасында кейбір дәрігерлер оны бұлшық ет ауруларында, сондай-ақ артриттер мен ревматизмнің кешенді терапиясында қолдануды ұсынады.

Желдің табиғи майы айтарлықтай қымбат тұрады, бірақ оған адам ағзасына оң әсердің кең спектрі тән. Бұл жел майын реттейтін, жасартатын, антисептикалық, тазартатын, ангиотониялық, зәр шығаратын, зәр шығаратын, ауырсынуды болдырмайтын, потогондық қасиеттерге негізделген. Ол қақпақтарда, ларингиттерде, дауыс байламдарының қабынуында, жөтелуде, трахеиттерде және бронхиттерде ең тиімді табиғи құралдардың бірі болып саналады.