Бидай тұқымдарының майы

Өзінің бірегей пайдалы қасиеттері үшін бидай ұрықтарының майы адам организмі үшін ең пайдалы өсімдік майының түрлерінің біріне жатқызылады. Таң қаларлық жайт, табиғат анасы дәрумендердің сарқылмас көзін, сондай-ақ адамға сөзсіз оң әсер ететін басқа да табиғи белсенді қосылыстарды жасады. Адамдар бидай дәндерінен химиялық қосылыстардың басым бөлігін алуды және өсімдік майын өндіруді үйренді, олар дәрумендер мен басқа да денсаулыққа пайдалы заттардың табиғи қоймасы болып есептеледі.

Бидай ұрықтары майының құрамы

Бидай ұрықтары майының бірегей қасиеттері ең алдымен адам үшін алмастырылмайтын, табиғи тектес химиялық қосылыстардың орасан көп мөлшерімен байытылған өнімнің химиялық құрамына байланысты. Бидай ұрықтары майының ерекше құрамы Е тобына жататын дәрумендердің рекордтық санымен байытылған, сондай-ақ К. Бидай ұрықтары майының құрамы Омега-3, 6, 9 сияқты жартылай қаныққан май аминқышқылдарының болуымен ерекшеленеді. Бәлкім, дәл осы өсімдік майын алмастырылмайтын аминқышқылдардың ең жақсы көзі деп есептеуге болады.

Бидай ұрығы майының пайдасы

Бидайдың ұрық майының пайдасы өнімнің химиялық құрамына бір ғана қараған кезде айқын болады. Токоферолдың немесе «жас витаминінің» жоғары шоғырлануы Е майды баға жетпес дәрілік, сонымен қатар косметикалық құралға айналдырады. Бидай ұрықтары майының пайдасы өнімнің жалпы нығайтатын және антиоксидантты қасиеттерінен көрінеді. өсімдік майларының осы түрі адамның иммундық, сондай-ақ жүрек-қан тамырлары және репродуктивтік жүйесін нығайтуға ықпал етеді.

Бидай дәндерін қайта өңдеу жолымен алынған май қабыну процестері туындаған кезде айқын оң әсер етеді. Өсімдік майы жұмысты ынталандыруға және бас миының, сонымен қатар адамның жүйке жүйесінің қалыпты жұмыс істеуіне ықпал етеді. Бидай ұрықтарының негізіндегі май көру, тері жамылғыларының, шаштар мен тырнақтардың жай-күйін жақсартуға ықпал етеді.

Сонымен қатар, бидай ұрықтарының майының құрамында адам ағзасын тіршілік барысында адам ағзасына енетін қауіпсіз емес қосылыстардың қолайсыз әсерінен қорғауға көмектесетін күшті табиғи антиоксидант бар. Дәрігерлер бидай ұрығының майын емдік және алдын алу мақсатында тамаққа қолдануды ұсынады. Алайда, бидайдың ұрық майы ретіндегі пайдалы өнім де дәрігерлердің ұйғарымдарын орындамаған жағдайда, сондай-ақ өсімдік майын тағамға тұтынудың тәуліктік нормаларынан асқан жағдайда зиян келтіруі мүмкін екенін ұмытпау керек.

Әдетте, бидай ұрықтарының негізінде майды тамаққа жарты сағат қалғанда тәулігіне бір қасықтан екі рет қабылдайды. Бидай ұрықтарынан алынған өсімдік майымен профилактикалық емдеу курсын бірнеше ай ішінде өткізбеген жөн деп есептеледі. Бұдан басқа, ас қорыту жүйесінің кейбір ауруларынан немесе өнімнің жеке шыдамсыздығынан зардап шегетін адамдарға бидай ұрықтарынан алынатын маймен әуестенбеу керек.