Күзен майы (күзен майы)

Көптеген жануарларда немесе өсімдіктерде ресми ғылыми атаулардан басқа ондаған халықтық атаулар бар. Біздің кеңірдектегі көптеген тұрғындар малдың не екенін біледі деп ойлаймыз, алайда бұл сүтқоректі жануарлардың бүтіндей бір түрі немесе хори деп аталатын ортақ атау екенін бәрі де білмейді. Ғылымдағы күзендерді Mustela lutreola және Куниц тұқымдасына жататын жыртқыш сүтқоректілер деп атайды.

Күзендер көбінесе Шығыс Еуропада өзен жағалауларында тіршілік етеді, онда жануар әрқашан өзіне қатерлі ісік, балық, сондай-ақ бақа түрінде тамақ таба алады. Айта кету керек, күзен өзінің әдемі терісінің арқасында белгілі. Таяу уақытқа дейін нор терісін өндіру өнеркәсіптік ауқымда жүргізілді. Алайда, жануарлар санының күрт қысқаруы өндіру көлемінің төмендеуіне және популяцияны қалпына келтіру бойынша шаралар қабылдауға түрткі болды.

Айта кету керек, барлық уақытта біздің кеңістіктерімізде күзен майы немесе күзен майы ерекше танымал және сұранысқа ие болды. Өзінің биологиялық құрылымы мен қасиеттері бойынша күзен майы (күзен майы) жануарлардың майлар класына жатады. Өз кезегінде жануарлар майлары деп омыртқалы жануарлардың, оның ішінде балықтардың, сондай-ақ бауырымен жорғалаушылар мен құстардың түрлі түрлерінің май, сүйек тіндеріндегі табиғи майлы қосылыстарды түсінеді.

Күзен майы (күзен майы) - күзен терісін өңдеу кезінде алынатын жануарлардың бір түрі. Күзен майы (күзен майы) жануардың тері асты қабаттарында орналасқан жануарлар шикізатынан немесе май тіндерінен алынатын пайдалануға дайын өнім болып табылады. Ғылыми зерттеулердің нәтижесінде нор майының химиялық құрамы (күзен майы) адам майына өте ұқсас екені анықталды.

Күзен майы (күзен майы) косметикалық және дәрілік заттарды өндіру процесінде жиі қолданылады. Өте сирек бағалы норк майы (күзен майы) аспаздық мақсатта пайдаланылады. Нор майы (күзен майы) пайдасының бірегейлігі жартылай қаныққан қышқылдардың, сондай-ақ глицеридтердің сирек кездесетін түрімен байытылған өнімнің химиялық құрамына байланысты. Күзен майы (күзен майы) өте жоғары ену қабілетімен ерекшеленеді.

Бұл норк майы (күзен майы) адам терісінің терең қабаттарына тез енеді, бұл ретте оны ылғалдандырып, алмастырылмайтын биологиялық белсенді қосылыстарға толы болады. Бұдан басқа, күзен майы (күзен майы) өзінің химиялық құрамында рекордтық мөлшерде пальмитиолеин қышқылынан тұрады. Жануарлар майының басқа ешбір түрі осы қосылыстың осындай деңгейімен мақтана алмайды. Нор майының басты ерекшелігін (күзен майы) қосылыстың зиянды күн сәулесінен қорғау қабілеті деп есептеуге болады.