Қызғылт шай

Егер кездейсоқ жүргіншілерден «гүлдер патшайымы» деген бейресми атау қандай гүлді алып жүргенін сұраса, басым көпшілігі раушан гүлін көрсетеді деп ойлаймыз. Адамдар гүл өсіре бастады. Ежелгі Римнің, сондай-ақ Грекияның көптеген атақты азаматтары өздерінің ғажайып бақтарымен әйгілі болды, онда әр түрлі қызғылт сұрыптар көп өскен.

Мыңжылдықта раушандар өзектілігін жоғалтқан жоқ. Біздің заманымызда миллиондаған адам гүлдердің әсем де ақсүйек сұлулығына тәнті болып, құрмет көрсетіп келеді. Айта кету керек. раушан гүлдерін сәндік мақсатта ғана өсірмейді. Гүлдердің жапырақтары, сондай-ақ бутондары ғасырлар бойы дәрілік және косметикалық зат ретінде пайдаланылады.

Қызғылт түсті гүлдердің химиялық құрамы парфюмерия мен косметикалық құралдарды өндіру процесінде кеңінен қолданылған бағалы эфир майының едәуір мөлшерінен тұрады. Аспаздық дәстүрде раушандар ерекше орын алады. Көптеген атақты шығыс тәттілерін дайындау процесі қызғылт суды немесе сығымдағышты пайдаланбай-ақ ойға келмейді.

Медицинада бұрыннан бері тұнба, қайнатпа, сондай-ақ бірқатар ауруларды емдеу және алдын алу кезінде қызғылт шай пайдаланылды. Қызғылт шайды нақтылы түрде ғана шай сусындарына жатқызуға болады. Себебі, қызғылт шай құрамында шай жапырағы жоқ. Алайда, қызғылт шайды гүлді шайларға, яғни шайдың барлық ерекшеліктері бар, бірақ құрамында шай бұтасы жапырақтары жоқ сусындарға жатқызуға болады.

Қызғылт шай құрамына әдетте жас гүлдердің ашылмаған бутондары немесе өсімдіктің өсімдік гүлдерінің жапырақтары кіреді. Айта кету керек, раушан бутондары қара немесе жасыл шай өндіру процесінде пайдаланылатын табиғи хош иісті қоспалар болып саналады. Ірі жапырақты шайды кептірілген бутондармен және раушан жапырақтарының кесектерімен араластырады.

Нәтижесінде хош иісті сусын пайда болады, ол өзінің пайдалы қасиеттерін, сонымен қатар шай мен раушан гүлінің бірегей емдік қабілеттерін біріктіреді. Өз мәнісінде классикалық қызғылт шай - бұл гүл шикізатын қайнаған сумен дәнекерлеп, одан әрі тұндыру арқылы алынатын тұнба сияқты ештеңе емес. Қызғылт шай ашық түсімен және гүлдердің тән хош иісімен ерекшеленеді.

Нағыз сусынды бағалаушылар мен кәсіби дәмдеуіштер қызғылт шай гүл шоқтары бар, сондай-ақ жылы хош иісі бар бірегей балға ие екенін айтады. Қызғылт шайды тамаққа үнемі пайдалану адам ағзасының иммундық және эндокриндік жүйесін нығайтуға көмектеседі.

Бұдан басқа, қызғылт шай адам ағзасына жалпы қолайлы әсерін тигізеді, сондай-ақ сергітеді және өмірлік тонусын арттырады. Қызғылт шайды ауырсынатын және тыныштандыратын құрал ретінде пайдаланады. Сондай-ақ қызғылт шай немесе тұнба беті мен денесінің терісін күтуге көмектесетін косметикалық құрал ретінде пайдаланылады.