Қант соргосы

Қант сорго немесе Sorghum sacchartum қазіргі ғылымға белгілі өсімдіктердің ең құрғақшылыққа төзімді түрлерінің тізіміне кіреді. Қант соргосының басты айырмашылығы өсімдіктің химиялық құрамында жатыр. Қант соргосының сабағынан алынатын шырынның химиялық құрамы өсімдіктің дәнді және сыпырғыш түрінен айырмашылығы табиғи тектес қанттың 20% -ын құрайды.

Қант сорго маңызды дақыл болып саналады, өйткені Жер планетасының ең құрғақ өңірлерінде өсірілуі мүмкін. Кейде климаттық жағдай бойынша қант қызылшасын немесе қамысты өсіру мүмкін емес, сонда көмекке қант соргосы сияқты дәнді дақылдар келеді. Биологиялық құрылымы жағынан қант соргосы Дәні тұқымдасына жататын шөптесін өсімдіктерге жатады.

Қазіргі уақытта ғылымға сорго өсімдігінің 50-ге жуық түрлі түрлері белгілі, олардың арасында дәнді немесе нанды, шөпті, техникалық, сондай-ақ қант соргосы ең танымал және кең таралған болып есептеледі. Өзінің сыртқы түрі бойынша қант соргосы әдетте биіктігі үш жарым метрден аспайтын бұта болып табылады.

Қант соргосы топырақтың әр түріне тез бейімделе алады. Қант соргосының басты ерекшелігі өсімдіктің бай емес минералды заттармен немесе таусылған топырақпен өссе де жоғары өнім әкелу мүмкіндігі деп есептеуге болады.

Қайта өңдеуден кейін қант соргосы табиғи пленкада қалатындықтан, астықтың осы түрінің тағамдық құндылығы дәнді соргоға қарағанда әлдеқайда төмен. қанттың ең көп мөлшері өсімдік гүлдегеннен кейінгі кезеңде қырғауыл сабағында жинақталады. Қазіргі уақытта қант соргосын үш негізгі бағыт - тамақ өнеркәсібі, биоэнергетика, сондай-ақ үй жануарларына азық дайындау бойынша пайдаланады.

Өткен ғасырдың 40-шы жылдарында жақсы нәтижелерге қол жеткізген американдық ғалымдар жаңа қант сорттарын дайындауда жұмыс істеді. Қант соргосына деген қызығушылық өсімдік негізінде қант дайындала бастаған Екінші Дүниежүзілік соғыстан бері тоқтай қойған жоқ.

Қант қызылшасын немесе қамысты отырғызуды ұлғайту есебінен Жер халқының қант қажеттілігін қанағаттандыруға болғанымен, сорго өсіру неғұрлым тиімді болып саналады. Алайда, қант соргосы тек тамақ өнеркәсібі ғана қызық емес. Қазіргі заманғы ғалымдар түрлі жаңартылатын энергия көздеріне кең ауқымды зерттеулер жүргізуде.

Қант соргосы биоотын дайындауға арналған шикізат болып табылады. Ауыл шаруашылығының мамандары сорго сияқты дәнді дақылдарды «болашақ өсімдіктеріне» жатқызады. Ғаламшардағы климат өзгеріп, кейбір өңірлерде қатал болып келеді. Қант соргосын климаттық және экономикалық жағдайларға байланысты қызылша немесе қамыс өсіру орынсыз жерде пайдалануға болады.