1000 арал соусы

1000 аралдың соусы американдық ұлттық асхананың классикалық және ең танымал және кең таралған соусы болып саналады. Әдетте, АҚШ-та барлық америкалықтар жақсы көретін гамбургерлерді соуспен баптайды. Бұдан басқа, 1000 аралдың соусы жалпы еуропалық аспаздық дәстүрге керемет сәйкес келіп, жаңа піскен көкөністер, жасыл салат, жұмыртқа, сондай-ақ құс еті және басқа да ингредиенттер пайдаланылатын салаттар үшін сүйікті жанармай құюға айналды.

1000 аралдың соусы өзінің бірегей атауын Канаданың, сонымен қатар АҚШ-тың көрікті жерлері болып саналатын бірегей орынның арқасында алды. Алғаш рет әйгілі соус аралдардың бүтін архипелагын білдіретін белгілі жерде берілді. Барлық аралдар Канада мен АҚШ арасындағы шекараның бойында орналасқан. Нью-Йорк штатының Онтарио. Бұл қорық табиғи аймағында 1793-ке жуық арал орналасқан.

1000 аралдың соусы танымал және сұранысқа ие болғандықтан, қазіргі уақытта өнімді өнеркәсіптік ауқымда шығарады. Алайда, жаппай өндірістің сапалы өнімі де өзінің дәмдік, сондай-ақ хош иісті және тұтынушылық қасиеттері бойынша үй жағдайында дайындалған 1000 аралдың соусымен салыстыра алмайды. Көпшіліктің пайымдауынша, үй соустарының ерекше сипаттамаларын ұзақ уақыт бойы бастапқы күйінде сақтау мүмкін емес.

Бұл ең алдымен соустарды дайындау процесінде үй жағдайында дайын өнімді сақтау мерзіміне әсер ететін түрлі тағамдық қоспалар пайдаланылмайтындығымен байланысты. Алайда 1000 аралдың соусы ережеден жағымды алып тастауға айналуы мүмкін. Үйде жасалған өнімді қарапайым тоңазытқышта ұзақ уақыт сақтауға болады. 1000 арал соусының құрамына майонез, томат пастасы немесе қызанақ кетчупы, сондай-ақ тәтті жасыл және қызыл бұрыш сияқты ингредиенттер кіреді.

Сонымен қатар соус дайындау үшін пияз, қызыл күйдірілген бұрыш, зәйтүн, тауық жұмыртқалары, сондай-ақ пикульдер пайдаланылады. Пикули көкөніс қоспасы өзінің түпнұсқа атауын ағылшын тіліндегі pickle сөзінің арқасында алды, бұл сөзбе-сөз аударғанда «маринать» дегенді білдіреді. Пикульдің құрамына сарымсақ, корнишон, пияз, ұсақ қызанақ немесе қызанақ, бұршақ немесе фасоль сияқты ингредиенттер, сондай-ақ сәбіз, түрлі-түсті қырыққабат және бұрыш кіреді.

Жоғарыда аталған ингредиенттерден басқа 100 арал соусының құрамына басқа да дәмдеуіштер, шөптер, сондай-ақ көкөністер мен дәмдеуіштер кіруі мүмкін. Соусты дайындау үшін тағамның бастапқы ингредиенттерін блендерде ұсақ кесу немесе ұсақтау, содан кейін майонез бен кетчупты қосу қажет. Біртекті массаны алу үшін соусты мұқият жылжыту керек. Бастапқы ингредиенттердің қарапайым жиынтығы және сіздің уақытыңыздың небәрі 20 минуты түпнұсқа тарихы мен атауы бар дәмді соус дайындау үшін қажет болады.