Кіру
Cooking - easy recipes
Үздік таңдауларАлғашқы тағамдардың рецептілеріЕкінші тағамдардың рецептілеріСусындардың рецептілеріҚамырдан жасалған бұйымдардың рецептілеріТамақ рецептілеріТәттілер рецептілеріДайындамалардың рецептілеріСоустардың рецептілері
Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Түйеқұс майы

Түйеқұс майы...

Түйеқұс немесе Struthio camelus ұшпайтын құстардың түріне жатады және Страусовтар тұқымдасының жалғыз өкілдері болып саналады. Түйеқұстар өздерінің бірегей ғылыми атауын грек тілінің арқасында алды, оның сөзбе-сөз аудармасында құстың атауы στρουθίο - κάμηλος «түйе сарғыш» ретінде естіледі. Айта кетейік, африкалық түйеқұс Жер планетасындағы қазіргі кездегі ең ірі құс болып саналады.

Түйеқұстардың бойы 250 см-ге, ал құстың ересек дарақтарының салмағы 150 кг-ға жетуі мүмкін. Түйеқұстардың сыртқы түрі құстардың осы түріне тән және оңай білеміз. Өзінің табиғи тіршілік ету ортасында түйеқұстар Африка, сондай-ақ Таяу Шығыс аумағында таралған. Алайда, біздің заманымызда түйеқұстарды түрлі климаттық жағдайда өсіреді. Айта кету керек, түйеқұстарды өсіруге деген қызығушылық ғылыми зерттеулердің нәтижелерін жариялау арқылы пайда болды.

Түйеқұстардың еті мен жұмыртқасы біздің ендіктеріміз үшін де сирек емес, ал құстың жануар майының жағдайы әлдеқайда нашар. жануарлардың басқа да түрлері сияқты таусин майын аспаздықта, косметологияда, сондай-ақ медицинада және техникалық салаларда белсенді пайдаланады. Алайда, көбінесе түйіршікті майды медициналық және косметикалық препараттардың компоненті ретінде пайдаланады. Бұл ең алдымен түйеқұс майының химиялық құрамымен байланысты, ол клиникалық сынақтар барысында теріні күту бойынша пәрменді құрал ретінде өзін жақсы көрсетті.

Соңғы уақытта түйеқұс майы косметикалық және дәрілік майлар, сондай-ақ кремдер өндірушілер арасында кеңінен танымал. Түйеқұстың майы өзінің бірегей табиғи химиялық құрамының арқасында танылды. Түйеқұс майының химиялық құрамының басым бөлігі қанықпаған май қышқылдарына тиесілі, олар жануардың өзінің ғана емес, адамның да өмірлік циклінде маңызды рөл атқарады.

Түйеқұс майы өзінің негізгі биологиялық параметрлерімен ғана емес, сондай-ақ қасиеттерімен де бөлінеді. Түйеқұстың майы медицинада, сондай-ақ косметологияда қолданылатын бірқатар бағалы қабілеттерге ие. Мысалы, түйеқұс майы өте жақсы бактерицидтік қабілетке ие. Түйеқұстардың жануарлар майы басқа дәрілік компоненттермен тамаша араласады және олардың адам денесінің тері қабаттарына өзіндік «өткізгіш» рөлінде болады.

Түйеқұс майы жүз пайыз табиғи тамақ өнімдеріне жатады. Бұл түйеқұс майын аспаздық, косметикалық, сондай-ақ емдеу-профилактикалық мақсаттарда пайдалануға болады дегенді білдіреді. Түйеқұс майы иістің болмауымен ерекшеленеді. Бұдан басқа, түйеқұс майы гиппоаллергенді азық-түлікке жатады, оның үстіне қабынуға қарсы және микробқа қарсы қасиеттері бар.


тоңазытқыш майы 899 кКал

Түйеқұс майының энергетикалық құндылығы (Ақуыздардың, майлардың, көмірсутектердің арақатынасы - бжу):

Ақуыздар: 0 г (~ 0 кКал)
Майлар: 99 г (~ 891 Ккал)
Көмірсулар: 0 г (~ 0 кКал)

Энергетикалық арақатынас (б 'ж | у): 0% | 99% | 0%