Жасмині бар жасыл шай

Өзінің бірегей дәмді және пайдалы қасиеттерінің арқасында жасминді жасыл шай сергітетін және жаңартатын сусындарды сүйетіндердің көпшілігінің ерекше сүйіспеншілігіне және құрметіне ие болды. Жасмині бар жасыл шай немесе жасминді шай - бұл сусын, оны кептірілген табақтарға жасминнің шай бұтасын қосып дайындайды. Жасмин немесе Jasmínum - мәңгі жасыл бұта.

Қазіргі заманғы ғылымға Жер планетасының екі жарты шарында да жұмсақ және жылы климатта өсетін жүзден астам түрлі бұта түрлері белгілі. Жасмин сияқты өсімдік аспаздықта кеңінен қолданылды.

Оңтүстік-Шығыс Азия елдерінде жасминді көптеген аспаздық өнімдердің, оның ішінде пісірудің міндетті ингредиенті деп есептейді. Алайда, жасминнің өсімталдығын көбінесе жасминмен жасыл шай өндіру процесінде пайдаланады. Айта кету керек, өзінің ерекше хош иісті қасиеттерінің, сондай-ақ жасминнің химиялық құрамының арқасында косметикалық және парфюмерлік өнеркәсіпте маңызды орын алады.

Тарихшылар жасыл шайдың жасминмен ресми немесе деректі тарихы Қытайда император Сун дәуірінде басталды, бұл кезең XIII ғасырға жатады. Алайда, зерттеушілердің айтуынша, жасмин шайы парсы мәдениетінде белгілі болған, олар өсімдікті Қытай аумағына II ғасырдан V ғасырға дейін әкелген.

Қазіргі уақытта жасминді жасыл шай Қытайдың Гуандун, Хунань, сондай-ақ Цзянсу және басқа да провинцияларында белсенді түрде өндірілуде. Бағалаушылар Қытайдың Фуцзянь провинциясында өндірілген жасминді жасыл шай жақсы дәмді хош иісті және сонымен қатар тұтынушылық қасиеттерімен әйгілі екенін айтады.

Жасмині бар жасыл шайдың пайдасы

Сондай-ақ, жасмині бар жасыл шайдың бірегей пайдалы қасиеттерін көптеген ғасырлар қатарынан қытай халық медицинасында қолданып келе жатқаны да ерекше. Жасмині бар жасыл шайдың пайдасы бірінші кезекте сусынның витаминді-минералды құрамында болады. Себебі, жасыл шай жасминнің тамаша талғамы мен хош иісімен бірге шынайы шедеврге айналатын бірегей қабілетке ие.

Сонымен қатар, жасмині бар жасыл шайдың пайдасы ғылыми растауға ие болды. Жасмині бар жасыл шайды үнемі пайдалану адамның жүйке жүйесін нығайтуға көмектеседі. Бұл сусын шын мәнінде жүйке кернеуін алып, ұйқыны қалыпқа келтіреді. Сонымен қатар, жасминді жасыл шай гипертониядан зардап шегетін адамдарға өте пайдалы.

Қытайда жасыл жасминді шайды вирусқа қарсы және бактерияға қарсы дәрі ретінде пайдаланады. Жасмин шайын жасыл немесе ақ шай сорты негізінде дайындайды. Біздің ендіктерімізде жасмині бар жасыл шай үлкен сұранысқа ие. Сусын жіңішке тәтті хош иісімен ерекшеленеді. Айта кетерлігі, Қытайдағы тарихи отанында жасмині бар жасыл шай сусынның ең танымал сұрыптары болып саналады.