Кіру
Cooking - easy recipes
Үздік таңдауларАлғашқы тағамдардың рецептілеріЕкінші тағамдардың рецептілеріСусындардың рецептілеріҚамырдан жасалған бұйымдардың рецептілеріТамақ рецептілеріТәттілер рецептілеріДайындамалардың рецептілеріСоустардың рецептілері
Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Жылан майы

Жылан майы...

Халық медицинасында өсімдік қана емес, жануар шикізатын да көптен бері пайдаланып келе жатқанын көпшілік біледі деп ойлаймыз. Айта кету керек, жануарлардың әр түрлі бөліктерін пайдалану, сондай-ақ олардың майлары шығыс немесе азиялық халық медицинасының өзіне тән ерекшелігі болып саналады. Алайда, біздің ендіктерімізде ғасырлар бойы дәрілік заттар ретінде жануарлардың түрлі майларын, оның ішінде жылан майы сияқты экзотикалық өнім түрін пайдаланды.

Бірақ жылан майы да жануарлар майларына ғылыми жіктемеге сәйкес келеді. Шын мәнінде жануарлар майлары деп дәнекер және тері асты тіндерінде, сондай-ақ омыртқалы жануарлардың, оның ішінде құстардың, балықтардың сүйектерінде, сондай-ақ жыландар жататын бауырымен жорғалаушылардың сүйектерінде орналасқан табиғи майлы заттар түсініледі. Жылан майы әр түрлі бауырымен жорғалаушылардан алынады.

Жылан майының пайдасы

Жылан майының пайдалы қасиеттері жыланның түріне тікелей байланысты. Бұдан да бірегейі, жылан майының дәрілік қасиеттері бауырымен жорғалаушылардың аса қауіпті және улы түрлерінен алынған өнімде жоғары. Жылан майының пайдасын Қытай тұрғындары бірінші болып ашты. Қазірге дейін жылан майының пайдасы халық қытай медицинасының рецептілерінде белсенді пайдаланылады.

Ғылыми ізденістердің нәтижесінде жылан майы жануарлардың басқа түрлерінен адам ағзасына әсерінің кең терапиялық спектрімен ерекшеленетіні анықталды. Жылан майы қабынуға қарсы, ауырсынуға қарсы, антисептикалық, сондай-ақ жұмсартатын және бактерияға қарсы әсер етеді.

Бұл өнімді медициналық және косметикалық мақсаттарда кеңінен қолдануға мүмкіндік беретін жылан майының бірегей қасиеттерінің толық тізімі емес. Айта кету керек, жылан майын аспаздыққа қарағанда медицина мен косметологияда жиі қолданады. Бұл бірінші кезекте өнімнің қымбаттығына және эксклюзивтілігіне байланысты. Алайда, жылан майы кейбір ауру түрлерінде емдік тамақтану мәзірінің өнімі ретінде қолданылады.

Жылан майы айырбас процестерін ынталандыруға көмектеседі. Жылан майының химиялық құрамының бірегейлігі өнімнің адам ағзасында синтезделмейтін май қышқылдарымен байытылуында. Бұл дегеніңіз жылан майын үнемі пайдалану адам ағзасындағы алмастырылмайтын май қышқылдарының теңгерімін толықтыруға көмектеседі.

Зерттеушілердің пайымдауынша, жылан майы созылуға және жарақаттануға байланысты жарақаттар кезінде алмастырылмайды. Бұдан басқа, күйікті емдеу кезінде жылан майын пайдаланады. Әсіресе жылан майын гиппоаллергенді азық-түлікке жатқызады, оның үстіне қарсы айғақтары жоқ.


жылан майы 902 кКал

Жылан майының энергетикалық құндылығы (Ақуыздардың, майлардың, көмірсутектердің арақатынасы - бжу):

Ақуыздар: 0 г (~ 0 кКал)
Майлар: 100 г (~ 900 кКал)
Көмірсулар: 0 г (~ 0 кКал)

Энергетикалық арақатынас (б 'ж | у): 0% | 100% | 0%