Украин ірімшігі

Соңғы уақытта украиндық ірімшіктің сапасы туралы дау-дамай тоқтамай отыр. Жыл сайын Роспотрбенадзор Украинаның ірімшік өнімдеріне назар аударады. Украинаның ірімшігі несі бар? Дүкендерден сатып алуға үйренгенімізге мұқият қарайық.

Билік украиналық ірімшіктерді санитарлық-эпидемиологиялық нормаларды бұза отырып өндіреді, сондықтан олар адам денсаулығына қауіпті болуы мүмкін деп отыр. Украиналық ірімшіктерді де өндірісте пальма майларын пайдаланды деп айыптайды, бұл дәмі мен хош иісіне, сондай-ақ тауардың тұтынушылық қасиетіне сөзсіз әсер етеді.

Алайда, мұндай ақпарат отандық өндірушілерді қорғау және шетелдік бәсекеге қабілетті ірімшік өнімдерін сатуды шектеу үшін бұрмаланған болуы мүмкін. Украиналық өндірушілердің айтуынша, олардың тауары барлық мәлімделген санитарлық нормалар мен украин ірімшігінің рецептурасына сәйкес келеді. Қазіргі уақытта дәл осы «Украинский» сауда маркалы ірімшіктер Украинаның өзінде де, одан тыс жерлерде де сатылымдардың көшбасшылары болып табылады. Оның үстіне, украин ірімшігін неміс, балтық жағалауы, сондай-ақ американдық ірімшік сүйер қауым сатып алудан қорықпайды.

Украин ірімшігі ірімшіктің қатты сорттарына жатады және цилиндр түрінде болады. Әдетте украин ірімшігінің салмағы 10 кг-нан аспайды, ал ірімшік бастиегінің диаметрі 18 см-ден аспайды, Украин ірімшігінің құрамына алдын ала пастерленген сиыр сүті кіреді, оған ұйытқыға арналған түйіршік ферменті қосылады. Украин ірімшігін өндіру үшін қос қыздыру технологиясы қолданылады, соның салдарынан ірімшік кесіндісінде дөңгелек немесе ірі сопақша пішінді ірімшік көзшелерді көруге болады.

Украин ірімшігінің калориялылығы айтарлықтай жоғары деңгейде. 100 грамм шикі өнімге 355 Ккал келеді, бұл аз емес. Ірімшікте 50% -ға дейін май бар, бұл ресейлік билікке оның майлылығын күшейту үшін сүтке қосатын пальма майларын пайдалану туралы айтуға негіз болады. Украиналық ірімшік тез жетіледі, дайындалғаннан кейін 60 күн өткен соң ол сатылымға түсе алады.

Украин ірімшігін төмен цилиндрлер түрінде қалыптастырады, ал дайын өнімді жоғарыдан арнайы парафинмен жабады. Нағыз украин ірімшігін міндетті түрде үш затбелгімен таңбалайды. Бұл сапалы өнімнің ерекше белгісі. Украиналық ірімшіктің танымалдылығы соншалықты жоғары, бұл өнім жиі қолдан жасалады, сондықтан сіз дүкендерден сатып алатын азық-түліктерді таңдауға мұқият қараңыз.

Сонда украиндық ірімшік сізді және жақындарыңызды тамаша талғаммен қуантып қана қоймай, денсаулыққа да елеулі пайда әкеледі. Украиналық ірімшіктің химиялық құрамы А, В1, В6, В2, В12, фолий қышқылы, Ниацин эквивалентіне, сондай-ақ темір, мырыш, фосфор, калий және кальцийге, сондай-ақ басқа да пайдалы элементтерге бай.