Майлылығы 10% кілегей

Үй жағдайында ұзақ уақыт бойы сүтті тұндыру арқылы алынатын сүттің майлы бөлігі, ал зауыт сүттерінде - сепарация тәсілімен алынатын сүт бөлігі кілегей деп аталады. Осы өнімнің негізінде тұтас сүт сиыр, сондай-ақ жиі қалпына келтірілген құрғақ кілегей болуы мүмкін.

Тамаққа тікелей тұтыну үшін таза күйінде ғана емес, сондай-ақ түрлі қоспалары бар 10% майлы кілегей өте қолайлы. Түрлі жемістер, жидектер, қант, какао осы сүт өніміне тамаша қосымша бола алады. Майлылықтың 10% -дық кілегей аспаздықта жиі қолданылады, оның ішінде салат құю бекеттері, түрлі төгінділер мен соустар дайындалады. Кілегейлерде түрлі азық-түлік пісіріледі және әрине оларды майсыз десерттерде пайдаланады.

Майлылықтың 10% -дық кілегейі салыстырмалы түрде аз калориялылығымен ерекшеленеді - барлығы 119 ккал, сондықтан оларды гастриттер кезінде, сондай-ақ ZHKT аурулары бар адамдарға пайдалану ұсынылады. Балалар мен жастар міндетті түрде өз рационына кілегейдің осы түрін қосуы тиіс, өйткені олардың құрамында өсіп келе жатқан организмге қажетті А витамині көп.