Ресейлік ірімшік

Ресейлік ірімшік осы сүт өнімдерінің ең танымал түрлерінің бірі болып саналады. Жалпы махаббат пен байланыстың себептері көп. Біріншіден, бұл ірімшік - тұрақты сұрыптардың бірі: өзімізді қанша есімізде сақтаймыз, сөрелерде соншалықты ол бар. Екіншіден, ылғи да ірімшіктің осы сұрыбының үлкен ассортименті бар, ол өндірушіге байланысты, ал бізде ондайлар аз емес. Ресейлік ірімшіктің калориясы жүз грамға 364 ккал құрайды.

Ресейлік ірімшіктің дәмін, көгерген ірімшікке қарағанда, әуесқойға қарағанда, жақсы көрінетін, сәл қышқыл, дәстүрлі деп сипаттауға болады, сондықтан да ол жалпыға ортақ сүйіспеншілікті пайдаланады. Сонымен қатар, бұл ірімшік арасында ең қымбат емес, сондықтан оны дерлік әркім өз қолына алады. Келісіңіз, бұл фактінің соңғы кездері маңызы зор.

Ресейлік ірімшік Ресейде және бұрынғы ТМД-ның кейбір елдерінде өндірілетін жартылай қатты шикізатқа жатады. Пастерленген сүт бастапқы шикізат болып табылады. Дайындау барысында сиырдың сүтіне ұю ферменті мен сүт қышқылды бактериялардың ұйытқысы қосылады. Нәтижесінде дайын ресейлік ірімшік сары түспен ерекшеленеді, ал кесіндіде ұсақ көзден жасалған кружевоны көруге болады. 30 пайыз майлылық пен ресейлік ірімшіктің жоғары калориялылығы кезінде оның дәмдік қасиеттері осы танымал сүт өнімдерінің басқа сұрыптарынан кем түспейді.

Аспаздықта ресейлік ірімшік жоғары сұранысқа ие. Оны түрлі тағамдар, мысалы, салаттар, ыстық екінші тағамдар, түрлі пицца және пісірілген пісіру кезінде жиі пайдаланады.