Гибискус гүлдері (судан раушаны)

Гибискус немесе Hibiscus - бұл ғылыми классификацияға сәйкес мальвалық тұқымдасқа жатқызылған өсімдіктер тобының атауы. Гибискустарға сыртқы түрі бойынша әр түрлі өсімдіктер, мысалы бұта жатады. ағаш немесе бір жылдық шөптер. Өзінің табиғи мекендеу ортасында гибискустың барлық кіші түрлері тропиктік және субтропиктік өңірлерде өседі. Айта кету керек, гибискустың көптеген түрлері (судан раушаны) Жер планетасының әр түкпірінде бау-бақша өсіреді.

Гибискус түрлері (судан раушаны)

Біздің ендіктерімізде табиғи мекендеу ортасында гибискустың екі негізгі түрі ғана кездеседі (судан раушаны):



Солтүстік гибискус негізінен Қиыр Шығыс, сондай-ақ Батыс Еуропа аумағында таралған;

Сириялық гибискус Закавказье аумағында өседі.



Гибискустың көптеген түрлерін сәндік және эстетикалық мақсатта өсіреді. Алайда, гибискустың немесе судан раушанының ерекше дәмдік және пайдалы қасиеттері адамға ежелден белгілі. Әдетте, гибискус (судан раушаны) гүлдерінен алынатын сусынды каркаде шайы деп атайды. Алайда, каркада шай болып есептелмейді, өйткені бұл сусынды шай жапырақтарынан емес. Каркаде - бұл гибискустың (судан раушаны) кептірілген гүлдері.

Гибискустың пайдасы (судан раушаны)

Розелла өсімдігі немесе Гибискус сабдарифа (Hibiscus sabdariffa) Мальвовтар тұқымдасына жатады, бұталардың отаны Үндістан болып есептеледі. Гибискустың пайдалы, одан басқа дәмді қасиеттерін (судан раушаны) Ежелгі Азияда қолданған. Қазiргi уақытта гибискустың ерекшелiктерi мен қасиеттерi (судан раушаны) өзектiлiгiн жоғалтқан жоқ.

Гибискустың (судан раушанының) пайдасы өсімдіктің гүлдерінен өндірілген сусынның бірегей қасиеттерінде жатыр. Гибискус (судан раушаны) гүлдерінің тостағаншаларының етті бөлігінде көптеген табиғи қышқылдар, сондай-ақ қант болады. Розелла гүлдерінің құрамындағы заттар каркада шайын қайталанбас хош иіспен қанықтырады және сусынға оттегі бар өзіне тән гүл дәмін береді.

Гибискустың (судан раушанының) ерекше пайдасы тұтастай алғанда бүкіл адам ағзасына өсімдіктің құрамына кіретін табиғи қосылыстар көрсететін оң әсерден көрінеді. Каркада шайынан басқа гибискус (судан раушаны) гүлдерінен дәмді және пайдалы қайнатпа, сондай-ақ жемшөп пен желе дайындайды. Бұдан басқа, розелла гүлдерін кондитерлік өнімдер мен ұлттық азиялық тәтті тағамдар жасау үшін пайдаланады.

Гибискустың зияны (судан раушаны)

Адамда асқазан-ішек жолы ауруларының кейбір түрлері болған жағдайда гибискус (судан раушаны) жиі тамаққа зиян келтіруі мүмкін. мұндай жағдай қарқада асқазан шырынының қалыпты қышқылдық деңгейін ұлғайтады деген жүйемен байланысты.

Гибискустың (судан раушанының) зияны денсаулыққа ауыр зардаптарға әкелмеуі үшін гастриттен, өт-тас, несеп-тас ауруларынан, сондай-ақ өнімнің жеке шыдамсыздығынан зардап шегетін адамдарға өсімдіктің гүлдерін тамаққа жиі пайдаланудан аулақ болу керек. Сонымен қатар, каркаданың тамаққа жиі қолданылуы гипертониктерге кері әсерін тигізуі мүмкін. Каркада шайы артериялық қысым деңгейін арттыра алады.