Кіру
Cooking - easy recipes
Үздік таңдауларАлғашқы тағамдардың рецептілеріЕкінші тағамдардың рецептілеріСусындардың рецептілеріҚамырдан жасалған бұйымдардың рецептілеріТамақ рецептілеріТәттілер рецептілеріДайындамалардың рецептілеріСоустардың рецептілері
Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Жапырақтар

Жапырақтар...

Ағаш немесе түйе өсімдіктердің бір аттас туысына жатады. Ива ағаштары Ресей Федерациясының аумағында кең таралған. Айта кету керек, өсу үшін әр түрлі аумақтар мен жағдайлар таңдалады. Өсімдіктер түрлерінің басым көпшілігін өзендердің немесе көлдердің жағалауларын немесе беткейлердегі құрғақ құмды жерлерді өсіру үшін таңдайды. Иваның сыртқы түрі ең алдымен өсімдіктің бір түріне байланысты.

Айта кетерлігі, бұталар - биік ағаштар мен бұталар. Біздің ата-бабаларымыз аурулардың кейбір түрлерін емдеу және алдын алу үшін ғасырлар бойы пайдаланған ива жапырақтарының ерекше дәрілік қасиеттері туралы көп адам біле бермейді деп ойлаймыз. Бір айта кетерлігі, славяндар жаулары ошақ пен үйдің символы болып саналған. Сондай-ақ, қабық пен ағаш жапырақтарынан жаман рухты айдап кету үшін тылсымдар мен қоршаулар жасалды.

Көбінесе емдік мақсатта қабық пен жапырақтарды пайдаланады. Жапырақтарының пайдалы қасиеттері өсімдіктің витаминді-минералды құрамына байланысты. Ива жапырақтарында С витаминінің рекордтық мөлшері бар, Бұдан басқа, ива жапырақтарының химиялық құрамы кальциймен, темірмен, сондай-ақ фосформен және РР тобының витаминімен байытылған.

Жоғарыда аталған қосылыстардың барлығы адам ағзасы үшін сөзсіз пайдалы биологиялық белсенді заттарға жатады. Ағаштың түріне байланысты иваның жапырақтары сыртқы түрімен ғана емес, химиялық құрамымен де ерекшеленеді. Алайда, ива жапырақтарының бірегей қасиеттерін емдеу-алдын алу мақсатында пайдалануға болады.

Жапырақтарының пайдалы қасиеттерін фармакологияда, сондай-ақ халық медицинасында белсенді пайдаланады. Бұдан басқа, жас ива жапырақтарын жас жасылдан дәруменді салаттар дайындау процесінде ингредиент ретінде пайдаланады. Кейбір түрлерінің жапырақтарында химиялық құрамында едәуір мөлшерде илеу заттары, сондай-ақ флавонидтер мен салидрозидтер болады. Флавонидтер сияқты табиғи тектес қосылыстарды олардың вирусқа қарсы бірегей қасиеттері үшін бағалайды.

Көбінесе дәрілік мақсатта үшкір немесе Salix acutifolia Willd жапырақтарын пайдаланады. Әдетте, жапырақтар негізінде ивалар қайнатпалар мен тұнбалар жасайды. Жапырақтарын жас, сондай-ақ кептірілген күйінде пайдаланады. Ива жапырақтарынан алынған сығындылар ыстықты төмендететін, қабынуға қарсы, сонымен қатар бактерияға қарсы медициналық препараттардың құрамына кіреді.

Жапырақтары адам ағзасына жалпы нығайту әсерін тигізеді. Ағаш құюды адам ағзасының иммундық жүйесін ұстап тұруға ықпал ететін табиғи дәрілік зат ретінде қолдану ұсынылады. Бұдан басқа, ива жапырақтары асқазан-ішек жолдары ауруларын емдеуге және алдын алуға көмектеседі.

Көбінесе өсімдікті пәрменді седативті және безгекке қарсы құралдар ретінде пайдаланады. Ива жапырақтарын қолдану мүмкіндіктерінің спектрі айтарлықтай үлкен. Алайда, алдын ала дәрігермен кеңеспей-ақ өсімдік жапырақтарының көмегімен профилактиканы немесе емдеуді бастамау керек.


жапырақтар 122 кКал

Ива жапырақтарының энергетикалық құндылығы (Ақуыздардың, майлардың, көмірсутектердің арақатынасы - бжу):

Ақуыздар: 6.1 г (~ 24 кКал)
Майлар: 1.6 г (~ 14 кКал)
Көмірсулар: 20.7 г (~ 83 кКал)

Энергетикалық арақатынас (б 'ж | у): 20% | 12% | 68%