Жасыл пияз

Пияз адамзатқа ұмытылмас заманнан бері белгілі. 5000 жылдан астам уақыт бойы көптеген елдерде адамдар осы бірегей табиғатты өз қасиеттері бойынша пайдаланады. Пияздың отаны жалпы Орта Азия мен Ауғанстан болып саналады. Біз үшін ең үйреншікті жасыл пияз - бұл пияздың жер бетіндегі бөлігі. Жабайы табиғатта пияз әлі күнге дейін табылған жоқ. Бұл жағдай пияз селекция жолымен алынған толығымен мәдени өсімдік деп қорытынды жасауға мүмкіндік береді.

Руське пияз шамамен 12 ғасырда әкелінді. Міне, содан бері ол емдік және тағамдық мақсатта белсенді пайдаланылуда. Пияздың пайдалы қасиеттері қазіргі уақытта жеткілікті түрде жақсы зерттелген, дегенмен де өзінің алуан түрлілігімен және ғасырлар бойы тексерілген тиімділігімен таң қалдырмайды.

Жасыл пияздың пайдасы

Жасыл пияздың пайдалы қасиеттері пияздың қасиеттері мен қолданылуынан кем емес және әр түрлі. Ал кейбір ғалымдар жасыл пияздың пайдасы жоғары екеніне сенімді. жасыл пияз суық аурулармен күрестегі алдын алу қасиеттерімен танымал. Бұл жасылдық иммунитетті арттырады және адам ағзасының жалпы нығаюына ықпал етеді. Жасыл пияз стресстік жағдайларға қарсы тұруға көмектеседі, таусылған дене күшін және жоғалған рухтың сергектігін қайтарады.

Жасыл пиязда өте көп мөлшерде мырыш бар, ол репродуктивті функцияларға өте пайдалы әсер етеді. Жасыл пияз С витамині мен кальцийге бай. Ол жүрек-қан тамырлары жүйесін нығайтады, жүректің жұмысын қалыпқа келтіреді, қан қысымын норма шегінде ұстайды. Кальцийдің тіс пен десен үшін ерекше пайдалы екені белгілі.

Жасыл пиязды тамаққа орташа пайдалану ас қорытуды жақсартуға, организмді зиянды заттардан тазартуға ықпал етеді. Жасыл пияздың түрлі тағамдарға қосылуы кездейсоқ емес, өйткені ол тәбетті арттырады және асқазан шырынының белсенді бөлінуіне себепші болады. Жасыл пияздың калориясы бар болғаны 20 ккал құрайды. 100 гр. , сондықтан ол үйреншікті тағамдарға тамаша дәм беріп қана қоймай, денсаулыққа ерекше пайдасы бар, сондай-ақ сіздің тұлғаңызға мүлдем зақым келтіре алмайды.

Әрине, дәруменді салаттарға қосымша ретінде жасыл пиязды жаңа пияз түрінде тұтынған жөн, өйткені термиялық өңдеу кезінде сіз жасыл пияздың құрамындағы пайдалы заттардың едәуір үлесін жоғалтып алу қаупін тудырасыз. Сонымен қатар, жасыл пияз антисептикалық әсері өте жақсы, белгілі ауру түзетін бактериялардың көпшілігін жояды.

Жасыл пияздың шашқа және тырнаққа пайдасы кем емес. Ол нығайтушы және қалпына келтіруші әрекетке ие, құрылымын қалпына келтіреді, әйелдер сұлулығының осы басты «күнқағарларына» жылтырлық береді.

Жасыл пияздың зияны

Бұл өнімнің барлық оң қасиеттері кезінде жасыл пияз - ішкі ағзалардың шырышты қабығы үшін елеулі сынақ екенін есте ұстаған жөн. Асқазан-ішек жолдарының әртүрлі жоспарлы аурулары кезінде бұл жасыл желекті теріс пайдалану жасыл пиязға толық зиян келтіреді.