Пачули

Пачуланың немесе Pogostemon cablin-дің таңғажайып табиғи қасиеттері адамзатқа ежелден белгілі. Үнді пачули өсімдігі Яснотковные тұқымдасына жататын бұталар түріне жатады. Зерттеушілер Филиппин аралдарын пачули отаны деп есептейді. Қазіргі уақытта өсімдікті Сейшелі, Суматра, Ява немесе Реюньон сияқты аралдардың тропикалық климатында өсіреді.

Бұдан басқа, пачули өнеркәсіптік ауқымда Сингапур мен Филиппинде өсіріледі. Пачулидің сыртқы түрі, сонымен қатар биологиялық құрылысы бойынша биіктігі 100 см-ге жететін бұта болып табылады, Пачули ақ немесе нәзік жарқыраған гүлденеді. Пачули жемісі жаңғақ болып табылады. Пачульдің ерекше қасиеттерін қолданудың негізгі саласы косметикалық өнеркәсіп деп есептеуге болады.

Пачуланың құрамы

Пачули құрамына кіретін эфир майы ерекше құндылыққа ие. Пачули өсімдігінің өзі үй-жайларды, маталарды, сондай-ақ азық-түлік өнімдерін хош иістендіруге пайдаланылады. Пачульдерді көбінесе хош иісті шам өндіру процесінде пайдаланады. Айта кетейік, пачули майы ароматерапияда ерекше орын алады.

Пачулиді темекі шегетін таяқшаларға, сондай-ақ салт-дәстүрлік мақсатта пайдаланатын шығыс имандылығына қосады. Аспаздық мақсатта пачули майын пайдаланады, оны басқа өсімдік майларымен немесе балбен араластырады. Шығыс аспаздық дәстүрде пачули сусынды хош иістендіру үшін шарапқа қосылады.

Пачули құрамына кіретін биологиялық белсенді қосылыстардың аспаздық өнімдерге қосу кезінде жарамдылық мерзімін айтарлықтай ұлғайтуы, ал дайын тамақ өнімдерін сақтауы мүмкін. Азияда пачули пісіру процесінде, сондай-ақ тәтті тағамдарды пайдаланады. Пачули шайға ерекше хош иіс береді.

Нағыз шай сусынын бағалаушылар пачули жасыл шаймен өте жақсы үйлесетінін айтады. Пачули сияқты өсімдік ежелден қасиетті болып саналған. Мысалы, Үндістанда пачули - монархтардың символы. Сонымен қатар, пачули кез келген той рәсімінің міндетті атрибуты болып табылады. Пачули эфир майын алу үшін дистилляция әдісін пайдаланады.

Пачули майының құрамында пачулол немесе пачулий спирті деп аталатын табиғи компонент, сондай-ақ әртүрлі сесквитерпендер болады. Пачули майының бірегей пайдалы қасиеттері бірінші кезекте өнімнің химиялық құрамына байланысты. Мамандардың айтуынша, пачули майы бактерияға қарсы әсерге ие. Сонымен қатар пачули адам ағзасының жүйке жүйесіне қайырымдылық әсер етеді.

Пачуланың көмегімен алкогольді ішімдіктердің дәмдік және хош иістік қасиеттерін және өз бетінше және үй жағдайында айтарлықтай жақсартуға болады. Ол үшін бір шай қасыққа пачули майының бір-екі тамшысын ғана қосып, шарапты бір шөлмекте еріту керек. Айта кету керек, шарапты бірден ішпеу керек. Бір шөлмек шарапты қараңғы жерде бірнеше күн ұстаған дұрыс.