Афицион салаты

Афицион салаты батавийдің жасыл жапырақ салатының бір түрі болып табылады. Афицион салаты салат желілерінің көмегімен өсіруге өте қолайлы деп есептеледі. Афицион салатының бірегей биологиялық қабілеті агрономдардың алдында түрлі климаттық жағдайларда өнімді өсіруге керемет мүмкіндік ашады. Бұдан басқа, афицион салаты температураның өзгеруіне, жарықтандыруға немесе өсімдіктер үшін басқа да елеулі жағдайларға тез бейімделуге қабілетті.

Афицион салаты жасыл салаттың басқа түрлерінен өзінің бірегей дәмдік, сонымен қатар тұтынушылық сипаттамаларымен ерекшеленеді. жасыл салаттың бұл түрі басқалардан аз некрозға ұшырайды, ол әдетте салат жапырақтарының шеттерін зақымдайды. Бұдан басқа, салат афицион кочанды қалыптастырмайды, өйткені ол жапырақты сорты, сондай-ақ өсімдік жебені жібермейді. Афицион салатының жапырақтары жасыл салаттардың басқа түрлеріне қарағанда тығыз.

Осы себептен афицион тасымалдауды тіпті алыс қашықтықтарға да жеңіл тасымалдайды. Айта кету керек, жасыл салаттың кез келген түрінің химиялық құрамы, соның ішінде афиционның құрамында көптеген түрлі пайдалы қосылыстар болады. Мысалы, афицион салатының химиялық құрамында А, В, С тобындағы витаминдер, сондай-ақ Е және РР көп болады. Сонымен қатар, афицион салатында адам ағзасына пайдалы темір, калий, натрий, фосфор және кальций сияқты табиғи қосылыстар бар. Бір қызығы, жасыл салаттың алғашқы сорттарын ежелгі римдіктер мен гректер өсіре бастады.

Сол кезден бастап адамдар жасыл салаттың пайдалы қасиеттерін біледі және белсенді пайдаланады. Қазіргі уақытқа дейін өнім бүкіл Жер ғаламшарында тұтынушылар арасында тұрақты танымалдылыққа және сұранысқа ие. Сонымен қатар, жасыл салат өсіру тарихында адамдар көкөністің жаңа және жаңа түрлерін селекциялау жұмысын тоқтатқан жоқ. Афицион салаты адамның жасыл салаттың жаңа сорттарын шығарудағы жемісті қызметінің нәтижесі болды.

Афицион салатын бірінші болып голландықтар өсіре бастады деп есептеледі, бұл ұлт жасыл салаттарға деген сүйіспеншілігімен бұрыннан әйгілі. Афицион жылыжайларда немесе ашық топырақта орналасқан салат желілерінде жыл бойы арнайы технология бойынша өсіріледі. Сатылымда салат афицион тамыр жүйесімен келіп түседі, арнайы конус тәрізді пакетке оралады, ол біраз уақыт бойы дәмді, сондай-ақ жаңа пісірілген тағамның тұтынушылық қасиеттерін сақтауға көмектеседі.

Афицион салаты аспаздықта кең қолданыс тапты, бірақ жасыл салаттардың басқа да түрлері сияқты. Афицион салат микстерінде ингредиент ретінде пайдаланылады. Сонымен қатар, бутерброд пен сандвичтерге қосады, сондай-ақ ет және балық тағамдарына гарнир ретінде береді. Бұдан басқа, афиционның салат жапырақтары дайын аспаздық бұйымдарды әшекейлеу ретінде жиі пайдаланылады. Афицион салаты тек сыртқы көрінісін ғана емес, сондай-ақ сіздің аспаздық жауһарларыңыздың витамин-минералдық құрамын да айтарлықтай жақсарта алады.