Чили соусы бар ірімшік құймақтар

1 порция


Бұрыштарды тұқымдардан тазалап, құрғақ шойын табада қуыру, олар аздап қараңғылау үшін. Бұрыштарды тағамға салу, 5 минутқа су құю, содан кейін суды төгу және кептіру. Ұн, сүт, жұмыртқа және шай қасық тұздан қамырды араластыру, өсімдік майында диаметрі шамамен 10-12 см 12 блинка пісіру, миксерде немесе басқышта жұмсақ шилі, сорпа, сарымсақ, пияз, бұрыш бұрыштарын біртекті пюре болатындай етіп араластыру. Соусты өсімдік майы қыздырылған кастрюльге салу және барынша қыздырылған үрмелі шкафта 10 минут ұстау. Әрбір блинкаға сүртілген ірімшіктің асхана қасығынан қойыңыз, рулетиктерді бұрап, оларды сары маймен майланған жіпке тігіспен төмен қойыңыз. Блинкаларды жоғарыдан чили соусымен жағыңыз және үрмелі шкафта 20 минут пісіріңіз. Ыстық суару, майлы кілегейлермен суару.