Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Сәбіз, мейіз және күрең құймақтар

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Құймақтар мен құймақтар / Блинчиктер

1 порция

Кәдімгі тәсілмен 4 құйма пісіру. Бір мезгілде сәбізді шиналау және оны дайындыққа дейін аз мөлшерде сары маймен сөндіру, содан кейін жуылған шарап пен ұсақ қантты, қант пен майдың бір бөлігін қосу, құймаққа фарш салу, олардың екі жағынан майға орау және қуыру. Қаймағы бар үстелге беру.

сары май - 40 г, сәбіз - 70 г, қант - 20 г, қаймақ - 60 г, мейіз - 100 г, қураған - 50 г