Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

«тюль» құймақтары

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Құймақтар мен құймақтар / Құймақтар / Қарақұмық құймағы

1 порция

ашытқыны екі стақан сүтке жайып, бидай ұнымен араластыру. қамыр келгенде, еріген сарыны құйып, қарақұмық ұнын, тұзды, қант сеуіп, тағы да жақындау керек. содан кейін қамырды бір стақан ыстық сүтпен басу, ұсақталған ақуыздарды қосу, абайлап араластыру. жіңішке құймаларды маймен, қаймақпен беру.

бидай ұны - 2 стақан, қарақұмық - 1 стақан, ашытқы - 30 г, сүт - 600 г, жұмыртқа - 3 дана, май - 2 ас қасық, дәмі бойынша тұз, қант