Қоспа құймақтар

Эмальданған кастрюльге қарақұмық ұнын себу, оған алдын ала ашытқы ашытып, екі стақан жылы сүт құю. Бәрін жақсы араластырып, жылы жерге қою керек. Қамыр көтерілгенде оны ағаш қасықпен араластырып, қалған сүтті құйып, бидай ұнын себіп, жақсы араластыру керек. Қамырды тағы да жылы жерге қою керек. Қамыр келгеннен кейін оған екі ас қасық ерітілген сары май, қант, тұз құйылған жұмыртқа сарысын қосу керек. Бәрін араластыру жақсы. Кілегейлерді қағып, оған жұмыртқа ақуыздарын қосып, тағы да соғу керек. Оларды қамырға қосу, 15-20 минутқа жылы жерге қою, құймақтарды әдеттегі тәсілмен пісіру.