Тез піскен гурьев құймақтары

1 порция


1 кг бидай ұнын, он жұмыртқа сарысын және 200 г сары майын алып, кастрюльге салып, көңілді мұқият араластыру, қышқыл сүтпен тиісті қалыңдыққа дейін бөлу, содан кейін салқындатылған және көбікке ұнтақталған он ақуызды қамырға салу және барлық салмақты көңілмен араластыру, пеш 20-дан 30-ға дейін құймақ шығады, ал егер жіңішке жасайтын болсақ, онда одан да көп алуға болады.