Қырыққабатты құймақтар

1 порция


Сұйық қамыр дайындау, оған тоқылған қырыққабат қосу және құймақ пісіру. Қырыққабаттың орнына құймақтарға арналған қамырды ванилинмен қант пудрасымен себілген ұсақ тілімделген жас алмамен араластыруға болады. Қырыққабатты сөндіру тәсілі: қырыққабаттың кішігірім басын қайрау, тұздау және ұзақ уақытқа қалу. 60 г ыстық майға аздап қант себу және қант қоңыр реңк алғанға дейін жылыту. Оған жақсы сығылған қырыққабатты қосып, оны балғын қара бұрышпен толтырып, қоңыр болғанша сөндіру керек.