Гурьев құймақтары («тез пісетін»)
1 порция
Ұнды сарғыштармен, содан кейін сары маймен сүртеді. Қышқыл сүт (қарапайым сүт) қосады және тұздайды. Алынған қамырға соғылған ақуыздар енгізіледі. Табаға қалыңдығы 3-4 мм қамыр құйып, құймақтарды қуырады. Құймаққа қаймақ беріледі.
Ұнды сарғыштармен, содан кейін сары маймен сүртеді. Қышқыл сүт (қарапайым сүт) қосады және тұздайды. Алынған қамырға соғылған ақуыздар енгізіледі. Табаға қалыңдығы 3-4 мм қамыр құйып, құймақтарды қуырады. Құймаққа қаймақ беріледі.
сары май - 110 г, тұз - 7 г, қант - 30 г, тұз - 560 г, ұн - 380 г, жұмыртқа - 0.1 дана.