Сарысудағы құймақтар
Сарысудағы құймақтар ең әсем және кішігірім қышқылмен алынады. Сарысудағы құймақтар туралы толығырақ...Сарысудағы құймақтардың рецептісі басқа құймақтардың рецептілерін еске салады, бірақ басты айырмашылығы - сарысудың болуы. Егер сіздің ірімшіктен немесе сүзбеден қалған болса, сіз жай ғана міндетті
сарысуда құймақтар дайындау. Сарысудағы құймақтардың рецептісінде міндетті түрде сарысудағы құймақтар жақсы айналуы үшін қамырға қосылатын май болады. Құймаларды қайта толтырмау үшін сарысуды алдын ала тұзға сынаған дұрыс. Сарысудағы құймақтарға арналған қамырға көбінесе ашытылмаған соданы қосады. Бұл сарысудағы құймақтар тым қышқыл болмауы қажет. Сіздің сарысуыңызда дәмді және жіңішке құймақтарыңыз болуы үшін консистенция бойынша қамыр сұйық қаймақ сияқты болуы тиіс.