Жаңа піскен майы бар сөндірілген картоп құймақтары
1 порция
шикі ұсақталған картопқа бидай ұнын, тұз бен соданы қосып, бәрін араластырып, дереу осы қамырдан құймақ қуыру керек. содан кейін құймақтарды шпикпен, қуырылған пиязбен (шпикті ұсақ кубиктермен кесу) ауыстырып, сөндіру керек. құймақтарды ыстық күйінде беру.
шикі ұсақталған картопқа бидай ұнын, тұз бен соданы қосып, бәрін араластырып, дереу осы қамырдан құймақ қуыру керек. содан кейін құймақтарды шпикпен, қуырылған пиязбен (шпикті ұсақ кубиктермен кесу) ауыстырып, сөндіру керек. құймақтарды ыстық күйінде беру.
картоп - 1 кг, бидай ұны - 37 г, шпик (шпиг, шпек) - 125 г, қол пияз - 85 г, дәмі бойынша тұз