Шикі картоптан жасалған қарағай

1 порция


картоп теректе сүртіледі және жұмыртқамен араластырылады. сығылған, сығылған және шанышқымен шайылған нан сынығы (нан орнына 2 ас қасық сұлы жармасын қоспаға салуға болады), тұз және бұрыш қосылады. тамырларға аздап иірілген сарымсақ, сондай-ақ кесілген көк шөпті салуға болады. бұл қоспаны терең кастрюлькаға немесе өсімдік майы қыздырылған табаға бір қасықтан төгеді, үстелге және жеке тағам ретінде және ет тағамдарына гарнир ретінде беруге болады.