Кіші ресейлік алабұға

1 порция


5 - 6 ірі картопты ірі теректе тазалап, жуып, сүрту керек. Картоп массасына екі жұмыртқа, дәмі бойынша тұз, 2 - 3 ас қасық ұн салу керек. Салмағын соғып, өсімдік майында ыстық табада пісіру. Үстелге қаймақпен беру: Ыстық қаймақтарды қалауы бойынша сүртілген сарымсақпен ауыстырып, қақпақпен 10 - 15 минутқа жабуға болады, содан кейін үстелге беруге болады.