Сәбізден немесе картоптан жасалған қарақат

1 порция


тазартылған және жақсы жуылған сәбізді ұсақ терекке сүрту. сүртілген сәбізге жұмыртқа, тұз, ұн салу. бәрін жақсы араластырып, кәдімгі қарақат сияқты маймен қуыру керек. сондай-ақ картопты картоппен алмастыра отырып, сәбізді рецептурада картоппен ауыстыруға болады.