Бұршақтардан жасалған қаймақ

1 порция


бұршақты пісіру және пюре дайындау. 30 - 40 ° дейін суыған пюреде сүтте өсірілген шикі жұмыртқа, тұз, қант, ашытқы, себілген ұнды құрғақ бұршақтардың салмағына 50% мөлшерінде қосу және қамыр біртекті болғанша араластыру. қамырды ашыту үшін 1, 5 - 2 сағат жылы жерге (28 - 30 °) қою керек. қамыр көтерілген кезде одан табаға немесе қайраңға қарсы пісіру керек. қаймағы, майы, қарапайымы, повидлі, қайнатпасы немесе тәтті кисельі бар қаймақты (порцияға 3 дана) беру.