Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қаймағы бар қаймақ

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Құймақтар мен құймақтар / Оладьи / Ашытқыдағы қарақат

1 порция

Ашытқы, қант және тұзды жылы сүтке немесе суға ерітіп, ұн, жұмыртқа қосып, сұйық консистенцияға қамыр дайындау, оған 2 - 3 сағат уақыт беру керек. Майды мұқият жуып, қамырға ораған кезде қосу, сондай-ақ табаны маймен майлау қажеттілігі жойылуы үшін күнбағыс майын қосу. Қаймақ ыстық табада пісіріледі. Қаймағы, балы немесе көрпесі бар ыстық етіп беру.

тұз - 10 г, қант - 45 г, сүт - 400 г, ашытқы - 15 г, ұн - 300 г, жұмыртқа - 5 дана, мейіз - 100 г, май - 50 г