Құрғақ жемістері мен мейіздері бар ұнтақ таба

1 порция


Қант және сары май құйылған сүтте ұнтақ ботқаны пісіру, оны аздап салқындату және жұмыртқаны енгізу. Жуылған кептірілген алма мен мейіз ұсақ електі ет кесу арқылы өткізіледі. Ұсақталған жемістерді ботқаға қосып, араластырып, бір қасықпен майы жақсы қыздырылған табаға салу керек. Қарақатты әлсіз отпен қуыру. Тамырларға қайнатпа, шәрбат, қалың кисель беруге болады.