Табу

Бауыр қабығы

Бауыр қабығы - бауырды жақсы көретіндерге арналған рецепт. Бауыр қабығы туралы толығырақ...Бауырдан жасалған қарақат өте пайдалы, әсіресе сиыр бауырынан жасалған қарақат. Олар гемоголобинді арттырады және біздің ағзамызға В витаминін көп әкеледі. Бауыр қуыршақтарының рецептісі әр түрлі бауыр қолдана алады, сиыр бауырынан, шошқа бауырынан, тауық бауырынан пияз жасайды. Дайындаудағы ең қымбат емес өнімдердің бірі - тауық бауырынан жасалған бауыр табақшалары.

Енді бауырдан құймақ қалай дайындалатыны туралы. Бауыр қабықтары шикі бауырдан дайындалады, ол алдымен ет кесу арқылы өткізіледі. Сондай-ақ, бауырымен жорғалаушыларды дайындау үшін пияз керек болады. Пеш қабығына арналған қамырдың рецептінде сондай-ақ ұн мен жұмыртқа бар, оларды араластырып, содан кейін оған қайырылған бауыр қосу керек. Содан кейін қамырды бір қасықпен аламыз да, майы бар табада бауырдан піскен қарақатты қуырамыз. Қуырылған сәбіз, түрлі дәмдеуіштер қосып, бауырдан жасалған қабықтың рецептісін әр түрлі етуге болады. Бұдан басқа, бауырымен жорғалаушыларды бастырмамен дайындауға болады. Піскен бауыр табақшаларын қалай дайындау керектігін білу үшін сізге бауыр табақшасының парақшасын (суреті бар рецепт) қарауды ұсынамыз.