Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Пісірілген-пісірілген жаңғақ калачы

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Тоқаш / Мейіз құймалары

1 порция

Жұмыртқаны жұпқа қағуға арналған шағын ыдыста үздіксіз араласу кезінде жұмыртқаны қант және аздаған порциялармен қыздыру үшін оларға жаңғақтың, шарбақтың, какаоның, шегенің, қораның, ұнның шабылған ядросын қосу керек. Осыдан кейін массасы бар ыдыстарды әлсіз отқа қойып, бітегенше қайнату керек. Сары маймен майлау, ұн себу, массамен толтыру және төмен температурада пісіру. Пісірілген бәлішті әлі жылы етіп кішігірім тілімшелермен кесу керек.

дәмі бойынша шегесі, дәмі бойынша корица, қант - 250 г, грек жаңғағы - 150 г, ұн - 4 ас қасық, жұмыртқа - 4 дана, шарап - 150 г, какао - 2 ас қасық