Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Сақина доңғалақтары
4 порция30 мин сіздің 30 мин.
Доңғалақты дайындаудың жылдам нұсқасы - қайнатпайтын қамырдан жасалған «Сақина» донорлары.
Ұн - 200 г, Қант - 50 г, Сары май - 1 ас қасық, Жұмыртқа - 1 дана, Сүт - 100 г, Сода - 0,5 ас қасық, Корица - 1 шеміршек, Өсімдік майы (немесе майы) қуыруға арналған - 100 г
Сіздердің алдыңыздағы рецептке арналған өнімдер.
Ұнды елеу, ауыз сода және балғамен корицамен араластыру. 
Қант, сары май мен жұмыртқаны мұқият ысытып, сүтті пісіру керек. 
Бірте-бірте ұнды қасықпен араластырып, сусындату керек. 
Қамырды қолмен араластыру. 
Араластырылған қамырды ұн себіп, қалыңдығы 0, 5 см қабатқа жайып салу. 
Стаканмен немесе арнайы ойықпен одан үйірмелерді кесіп алу керек. 
Әрбір дөңгелектен диаметрі аз қазу немесе рюмкамен ортасын шығару керек. Қамыр қалдықтарын жинап, тағанға араластырып, жайып тастап, тағы да төсектерді қалыптастыру керек. 
Қуыруға арналған дөңгелектер дайын. 
Табаны қыздыру, өсімдік майын (немесе майды) құю. Ыстық майға (майға) дайындалған жүзіктерді салу керек. Майдағы (майдағы) шөміштерді ортаңғы отқа дейін (шамамен 1-2 минут) бір жағынан қуыру. 
Содан кейін 1-2 минуттың екінші жағындағы доңғалақтарды аударып, қуыру керек. 
«Сақина» доңғалақтары дайын. Қалауынша қант пудрасын себуге болады. Шай ішіңіздер!