Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

«сәбилер» мүйізтұмсықтары

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Тоқаш / Мақтасы бар түйреуіштер

1 порция

Ұнды смальцпен, тұзбен, тағамдық содамен сүрту, тәтті жылы сүтке ашытқымен араластыру, сүт немесе қаймақ қосу және қамырды араластыру жақсы. Оны 30 минутқа жылы орынға қою. Содан кейін қамырды жіңішке қабатқа жайып, төртбұрышқа кесіп, оларды жаңғақпен, мәйітпен немесе көрпемен (жеммен) толтырып, мүйізтұмсықтарға қайыру керек. Оларды сары маймен майланған, ұн себілген тамырға салу және орташа температурада духовкада пісіру. Ыстық өнімдерді қант пудрасында үйіп тастау керек.

дәмі бойынша тұз, грек немесе орман жаңғағы, дәмі бойынша сәл, дәмі бойынша сүт, ашытқы - 10 г, ұн - 1 кг, қаймақ немесе сүт 100 г, сода - 0.5 дана қасық, дәмі бойынша ваниль қанты, қанты бар мак, немесе дәмі бойынша пісірілген, 400 г, рафар қанты