Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Ватрушкалар

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Тоқаш / Көрікті түйреуіштер

1 порция

Ватрушкаларға арналған ашытқы қамырын тіреу тәсілімен дайындайды, Гестадан дөңгелек пішінді түйреуіштер қалыптасады, оларға табан астында беріледі, содан кейін ағаш пестикпен оларға тереңдетіп толтырады, оны толтырады. Қалыптасқан ватрушкалар "ванналарды жұмыртқамен майлайды, оларға тағы да көтерілуге мүмкіндік береді, содан кейін пісіреді

ұн - 380 г, қант - 25 г, маргарин - 20 г, меланж - 40 г, тұз - 4 г, ашытқы - 10 г, су - 0.15 л, немесе повидло - 300 г, май - 10 г