Брынзалы тікұшақ
1 порция
1 сағатқа Тұщы қамыр дайындау, үлкен табақты жайып, сары маймен майлау. Шеттерге және ортаға брынзаны бөлу және парақты рулет түрінде бұрау. Пісіру алдында жұмыртқамен майлау керек. 200 ° - 220 ° температурада пісіру. Үстелге беру алдында 100-200 г порцияға кесіп, ерітілген сары маймен суару керек.
1 сағатқа Тұщы қамыр дайындау, үлкен табақты жайып, сары маймен майлау. Шеттерге және ортаға брынзаны бөлу және парақты рулет түрінде бұрау. Пісіру алдында жұмыртқамен майлау керек. 200 ° - 220 ° температурада пісіру. Үстелге беру алдында 100-200 г порцияға кесіп, ерітілген сары маймен суару керек.
бидай ұны - 320 г, өсімдік майы - 40 г, жұмыртқа - 3 дана, сары май - 80 г, брынза - 500 г, дәмі бойынша тұз