Жаңа жыл сақиналары

1 порция


Ұнды печеньеге арналған ұнтақпен араластырып, қаймақ, лимон шырыны, тері цедрасы, 2 жұмыртқа, қант және ванильді қант қосу. Қамырды жақсы араластырып, қалыңдығы 0, 5 см қабатқа жарып, одан қоржындарды дөңгелек қалыппен кесіп алу керек. Әрқайсысының ортасын тегіс кесу керек. Қоржындарды май жағылған және ұн себілген металл табаққа салу керек. Олардың бетін қалың сары майлап, ірі тазартылған қант себеді. Бұйымдарды ыстық пеште жоғары температурада пісіру қажет.