Тоқылған тоқыма бөлке

Ашытқыны жылы сүтке жайып, қалған өнімдерді қосып, себілген ұнды себіп, орташа консистенциялы қамырды араластыру керек. Көтеру үшін 1, 5-2 сағатқа жылы жерде жабу және қалдыру. Қамырды кесектермен кесу және олардан тақтаға жіңішке күйдіргіштерді домалату. Үш жгутиктен тұратын қиғаштарды тегістеу, ұштарын төмен қарай бұру. Булканы маймен майланған тамырға салу, шамамен жарты сағатқа, көлемде шамамен екі есеге ұлғайтылғанға дейін аралыққа қалдыру. Содан кейін бір қасық сумен аралас жұмыртқа сарымсағымен майлау керек. Өрілген бұлғынды 200 градусқа дейін қыздырылған пеште, шамамен жарты сағат бойы пісіріледі.