Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Шайға тмин құйылған шарлар
1 порция
Ашытқыны аз мөлшерде жылы сүттен ажырату. Ұнды тақтаға себу, оған жұмыртқа, тұз, сары май, тмин пісіру. Содан кейін сүтке ашытылған ашытқыны қосып, қамырды қатты консистенциямен араластыру керек. Оны 30-40 мин жылы жерге қою, Қамырды шай қасықпен теру, одан шарларды домалату, оларды маймен майланған тамырға салу, 30 мин жылы жерге қайта қою, сүт немесе жұмыртқа жағу, ірі тұз бен балғамен (итерілген) тмин себу. Орташа температурада пеште пісіру.
Ашытқыны аз мөлшерде жылы сүттен ажырату. Ұнды тақтаға себу, оған жұмыртқа, тұз, сары май, тмин пісіру. Содан кейін сүтке ашытылған ашытқыны қосып, қамырды қатты консистенциямен араластыру керек. Оны 30-40 мин жылы жерге қою, Қамырды шай қасықпен теру, одан шарларды домалату, оларды маймен майланған тамырға салу, 30 мин жылы жерге қайта қою, сүт немесе жұмыртқа жағу, ірі тұз бен балғамен (итерілген) тмин себу. Орташа температурада пеште пісіру.
сары май - 50 г, дәмі бойынша тұз, тмин - 1 ас қасық, дәмі бойынша сүт, ашытқы - 25 г, ұн - 500 г, жұмыртқа - 1 дана.
